MENU ESPECIAL
LA COFRADIA
El restaurante La Cofradía de Coral Gables celebrará el domingo 11 este día con un menú especial. Para empezar, la carta ofrecerá aperitivos como las peras Manchego, con tomates, Mixed Greens, semillas de girasol y vinagre balsámico; o la causa de camarón, con puré de papas con ají amarillo peruano, camarones cocidos, palta (aguacate) y aderezo Thousand Island. Para el plato fuerte, las opciones son, entre otras, el tradicional Lomo Saltado, con cebollas y tomates salteados, servido con arroz y papas fritas; o la pechuga de pato Crispy Magret, servida con papa al gratén. Para endulzar el día, Suspiro a la Limeña --un provocativo dulce de leche--, mousse peruano de lúcuma, o la tarta Tatin son algunas de las ofertas. El costo del menú es de $50 por persona.
La Cofradía, 160 Andalusia Ave., Coral Gables, (305) 914-1300.
BLU PIZZA E CUCINA
EN BRICKELL
El recién abierto Blu Pizza e Cucina de Brickell se une a este día especial el próximo domingo con un menú para la ocasión. El chef Riccardo Tognozzi ofrecerá, entre otras delicias, el Gravlaz de salmón, el Bresaola o el Involtini de Mozzarella como aperitivos; para el plato fuerte, el ravioli de pollo, el Mahi Mahi o la Lasagna di Mare son algunas de las opciones; y para el postre, el Napoleone con Fragole o el Bignet con helado aportarán el momento dulce. El costo por persona es de $25.
Blu Pizza e Cucina, 900 South Miami Avenue, (305) 381-8335.
LA FIESTA
ES EN OLA
En el restaurante Ola at Sanctuary Hotel se vive también la fiesta de las madres, este domingo con un delicioso brunch dedicado a consentirlas, de 11 a.m. a 4 p.m. Para recibirlas con todas las de la ley se ofrecerá un vaso de champán o Mimosa para brindar por su día, y luego se podrá disfrutar de una estación de omeletes, ensaladas frescas, un Carving Station, con roast beef y jamón, gran variedad de pastas, ricuras del grill como el salmón, costillitas BBQ o hamburguesas, y una mesa de postres. El costo del brunch es de $35 por persona.
Ola at The Sanctuary Hotel, 1745 James Avenue, Miami Beach, (305) 695-9125.
LVL 25 LE
PONE JAZZ
La nueva atracción culinaria del Conrad Hotel en Bri-ckell festeja a las mamás con un menú especial de brunch este domingo, y jazz en vivo, de 11:30 a.m. a 2:30 p.m. El especial contará con champán, mimosas y Bloody Marys ilimitadas, además de un apetitoso buffet con muelitas de cangrejo, ostras, sushi y sashimi, mejillones, Tataki, ceviche, salmón ahumado, empanadas de pollo y carne, entre otros. También ofrecerá estaciones con huevos extravaganza, pancakes, waffles y tostadas francesas, además de las de pastas, carving creations y dumplings asiáticos. Como postres se podrán disfrutar las trufas de chocolate, el Crème Brulèe de coco, o el dulce de leche. El costo por adulto es de $65 y de $35 para niños.
LvL 25 en el Conrad Hotel, 1395 Brickell Avenue, (305) 503-6529.
SABOR ITALIANO EN
FONTANA EN THE BILTMORE
Además de un paquete especial de spa para las madres, el Biltmore de Coral Gables y uno de sus restaurantes más visitados, el Fontana, ofrece un menú dedicado a celebrar su día este domingo. Para empezar, se podrá degustar de antipasti, Minestrone della Nonna o ensalada de vegetales con queso de cabra, nueces y vinagreta balsámica de pera; como plato fuerte, el Rissotto Porcini, o la Zuppa di Mare con camarones, scallops, mejillones, y calamari en caldo de tomate, son algunas de las propuestas. El clásico tiramisú italiano o un Semifreddo al Torrone harán las delicias del final. El costo será de $65 por persona.
Fontana en The Biltmore, 1200 Anastasia Avenue Coral Gables, (305) 913-3200.
ROSAS PARA ELLA
EN ANDU
El recién inaugurado Andú de Brickell ofrece su menú de brunch este domingo, para proporcionarles un feliz día a las madres, quienes además de disfrutar de una deliciosa oferta culinaria recibirán rosas a la entrada y podrán degustar una mimosa de cortesía, a partir de las 10 a.m. Entre las delicias que se podrán probar se encuentran los huevos rancheros Frittata con chorizo mexicano, queso cheddar y pico de gallo; también los huevos Benedict con jamón, o la tortilla de huevos con papas, cebollas cippolini y aceitunas. El costo es de $23 por persona.
Andú, 141 SW 7th Street, (786) 871-7005.
TODO EL DOMINGO
CELEBRA BOURBON STEAK
El restaurante Bourbon Steak de Aventura ofrece un menú festivo para las madres, todo el domingo. La oferta, de tres platos, comprende, en su primer course, crab cakes con vinagreta de Tabasco, o la sopa de tomate Heirloom; para el segundo plato, las opciones son un jugoso Filet Mignon, salmón del Atlántico Norte, o pechuga de pollo cocinada en leña, todos estos acompañados ya sea por papa al horno, champiñones Foraged, o espinaca cremosa, entre otras opciones. El tercer course presenta el provocativo Molten chocolate cake, o los Beignets de chocolate, vainilla o Butterscotch.
Bourbon Steak, en The Fairmont Turnberry Isle Resort & Club, 19999 West Country Club Drive, Aventura, (786) 279-6600.
BLUE DOOR AT DELANO
EN LA PLAYA
El hotel Delano de South Beach y su restaurante Blue Door festejan a las mamás con un brunch especial, el domingo de 11 a.m. a 3:30 p.m. El menú incluye la tradicional estación de desayuno con mini waffles belgas y pancakes, huevos Benedict Delano con jamón ahumado y caviar, además de una estación para ordenar omelets personalizados. El brunch también ofrece una mesa de sushi, otra de sopas y antipasto, una estación de carving, gran variedad de postres, y platos fuertes. El costo por persona es de $75 y de $36 para niños.•
Blue Door at Delano, 1685 Collins Avenue, (305) 674-6400.
