La palabra ciguatera nace en Cuba. Entre los años 40/50 un americano ingirió un pescado enfermo y ante el desconocimiento de la enfermedad y el cuestionamiento del medico, dijo que había comido un pescado del mar.

-I eating fish from “SEAWATER” La trasgresión idiomática tradujo esto como “CIGUATERA” y ahí deviene el nombre. “El gato”. Este animal tiene un metabolismo muy lento, si ingiere un pescado enfermo lo defecara o lo vomitara sin que lo veas. Los gatos son muy íntimos en sus necesidades fisiólogas. “El pollo”: Esta ave tiene un metabolismo muy rápido, como el pato, come y defeca a la misma vez. Por ende, lo malo lo suelta rápido. “La plata” en tenedor o moneda, se dice que se pone verde ante la carne que está acida. Realmente la carne no está acida, sólo hay una bacteria que se desarrolla en la carne humana. “Fuerza y escamas que el pez no hale con fuerza o que sus escamas se caigan con facilidad es símbolo de la enfermedad. Tampoco es real, recuerden que el pez transmite la enfermedad y no le hace daño. El hombre a creado una maquina “Ciguates” que está a nivel comercial. El precio no es accesible al público. Esperemos que la tecnología convierta esa máquina en un pequeño aparato capaz de detectar esa enfermedad. El pescador sufre votar un pescado que capturó con mucho esfuerzo y pasión. Algo difícil para un fanático. EL conocimiento de la vida y actitudes de los peces nos hace mejores pescadores y nos crea una conciencia de con qué estamos tratando… y eso nos hace menos vulnerable a las inmensas sorpresas que nos tiene el mar. Como ejemplo de belleza y peligro, el pez León. Uno de los peces ornamentales más bellos del mar. Sus colores, sus rayas, su cuerpo su forma de nadar. Han llegado a costar hasta $400 en su estado adulto. Ahora bien, si tocas una de sus espinas pereces ante el poderoso veneno que te inyecta. El Gallego, Tiñosa, Coronado, Picuda, están entre los más propensos a la ciguatera. Los más grandes con buenas posibilidades de tener la enfermedad. Las bellezas del mar se disfrutan visualmente, pero mucho cuidado… OK. Si el pescado lo requiere, recuerda ingerir una pequeña porción, más vale precaver que lamentar. Suerte para todos “Sin engo y sin carnada no se pesca nada” ¡Nos vemos en el agua! secretosdepesca@gmail.com