Helados con sabor a Cuba

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  Los bocaditos de helados con sabores tropicales de Tío Colo, creados por Ingrid Arenas. Roberto Koltun / El Nuevo Herald

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  Bocaditos, helados cubanos David Santiago / el Nuevo Herald

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  Los Bocaditos de Helados, marca registrada de Rolando y Mercy Fraga, que se venden en The Snack Place, su heladería en Hialeah y en mercados como Sedano's, Winn Dixie y Extra. David Santiago / el Nuevo Herald

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  Mercy Fraga, propietari de The Snack Place, en Hialeah, donde se venden helados con sabores tropicales y los Bocaditos de helados, también disponibles en varios mercados. David Santiago / el Nuevo Herald

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  Marlyn Ortega, Yovana Martynez y Judith Tremble (de izq. a der.) en la fábrica de bocaditos de helado Tío Colo, que tiene además una heladería en la Calle Ocho. Roberto Koltun / El Nuevo Herald

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  Usiel Barroso en la planta procesadora de 'Bocaditos de helado' en Hialeah, prepara los de sabor a mango. David Santiago / el Nuevo Herald

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  Ingrid Arenas, dueña de los bocaditos de helados Tío Colo, con su esposo, Jorge Luis Lugo, frente al negocio de la Calle Ocho y la avenida 62. Roberto Koltun / El Nuevo Herald

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  La marca de helados Valentini, fundada en Miami en 1966, tiene en la actualidad 80 sabores. Hector Gabino / El Nuevo Herald

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  Yoamis Gutiérrez trabaja en las neveras de helados Valentini en su sede en Medley, Miami. Hector Gabino / El Nuevo Herald

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  Charlie Wright, propietario de los helados Valentini. Hector Gabino / El Nuevo Herald