ABRE TAITAS EN DOWNTOWN

Los sabores típicos del Perú llegan al downtown de Miami, con la apertura de Taitas Peruvian Restaurant, a partir de este lunes. El local, que estará abierto para desayuno, almuerzo y cena, ofrecerá lo mejor de esta aclamada gastronomía con platos como su famoso ceviche de pescado ($12), leche de tigre ($6), chaufa de mariscos $14), choritos a la chalaca ($7), lomo saltado ($12) o el chicharrón de pollo ($10), entre otros. El restaurante hace honor a su nombre Taitas, que en lengua quechua significa papá, ofreciendo un ambiente familiar y acogedor, en pleno centro de la ciudad.

Taitas, 145 E Flagler St., Miami. (305) 371-6222

RA SUSHI BAR RENUEVA SU MENÚ

El restaurante Ra Sushi Bar de South Miami recibe la temporada de verano con un repaso a su carta, incluyendo nuevos platos y bebidas, a cargo de su chef ejecutivo Tai Obata. Para empezar, Obata ha agregado al menú la Clam Udon, una deliciosa sopa de almejas cocinada en sake, y el cremoso dip de edamame servido con chips. Continuando con los platos fuertes, las nuevas opciones son las alitas de pollo asiáticas, los tacos asiáticos crocantes, el salmón picante y el “RA”ckin’ Shrimp, entre otros. Y para acompañar como debe ser, cocteles como el Coconut Moshi Mojito y el Strawberry Saketini.

Ra Sushi Bar, 5829 SW 73 St., South Miami. Más información en www.rasushi.com.

FERIA SIN GLUTEN EN WHOLE FOODS

Para aquellos que cuidan su figura y su salud, el supermercado Whole Foods, en su sede de Plantation, presenta mañana sábado, a partir de las 11 a.m. su Gluten-Free Fair, con muestras culinarias y tours guiados por el local. Mientras los asistentes disfrutan de demostraciones a cargo de chefs y exhibiciones de productos libres de gluten, podrán también participar en la rifa de combos de regalo con varios de estos productos, además de una tarjeta de regalo para el supermercado. Los primeros 100 asistentes a la feria recibirán una bolsita de obsequio.

Whole Foods Market Plantation, 7720 Peters Rd., Plantation. (954) 236-0600.

VINO Y CENA EN MEAT MARKET

La serie de Summer Wine Dinners regresa a Meat Market en Lincoln Road el martes 17, a las 7:30 p.m. El local estilo steakhouse ofrecerá suntuosas delicias culinarias a cargo de su chef Sean Brasel, emparejadas con vinos Stags’ Leap de Napa Valley. El Salmon Ta rtare acompañado de un chardonnay del 2010, o el confite de pato Long Island, emparejado con un Syrah del 2008, serán algunas de las opciones del menú de cuatro platos. El costo por persona es de $95.

Meat Market, 915 Lincoln Rd., Miami Beach. (305) 532-0088.