Todos tenemos un sitio especial en donde guardamos aquello que de una manera u otra nos ha inspirado en nuestra profesión. En mi caso soy afortunada porque una de las personas más importantes en mi vida, mi mamá, es quien por primera vez me introdujo al mundo de los libros de cocina.
El españolísimo churro, un alimento con varios siglos de historia, se sirve en innumerables y deliciosas variaciones en muchos países
Siempre escucho que las personas eliminan algún producto de su alimentación diaria para mejorar la salud. Entiendo que cuidarse es importante, pero no hay que olvidar que la vida hay que disfrutarla y el estado mental es muy importante. Nunca he creído en privarme de lo que me gusta, más bien creo que los importante es el equilibrio y evitar los excesos.
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