Kim Detka, Courtney Horner, Tennille Rodriguez, Marosa Langford y Candice Bernstein. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
En este exquisito restaurante, con miembros especiales y que hasta hoy son 74, todo gira alrededor del vino, pero del buen vino de verdad. Como si se tratara de un camerino en un estadio, algunos de sus miembros guardan sus vinos en una especie de locker y según el día y lo que se coman, abren la botella que mejor les parezca que pueda ir con la cena o el almuerzo. Y si no se la acaban, si se trató de una sola copa, no importa. Guardan en su locker su particular tesoro para otra noche, sin que nadie les pregunte por qué lo hacen o por qué no se terminaron la botella que abrieron. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
En una esquina que parece traída de Europa, este restaurante, con tres ambientes, está dedicado a estudiar y degustar los mejores vinos, acompañados de un delicioso plato de pasta o carnes. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Cefalo's parece una esquina traída de Roma, Italia, tal vez uno de los lugares de Europa donde mejor se come y se toma buen vino. Ningún detalle falta. Es más. Existen todo tipo de novedades, que lo hacen, sin lugar a dudas, único en Miami y en ese vasto mundo gastronómico que rodea a esta ciudad. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Danielle Almazan, Olivia Arellano, Mónica Numa, Becky McCaron y Lola Pegg. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Janett Pera y Angela Espinosa. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Alexei García en Cefalo's Wine Cellar & Spirit. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Kim Detka, Courtney Horner, Tennille Rodriguez y Marosa Langford. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Michaela Wright y Nathan White. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Michelle Maynaed y Kristina Curtis. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
En Miami, en Coconut Grove, en particular, hay muchos restaurantes y bares, algunos muy buenos, todos con identidades y ambientes especiales. Pero es probable que en esta parte de la ciudad, o mejor en toda una ciudad como Miami, no exista una esquina única y dedicada de una manera tan seria y particular al vino y a todo ese universo que se puede combinar con una copa o una botella francesa o italiana de vino tinto o blanco. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Chrissy Rudmand y Katie Cray. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Danielle Almazan, Olivia Arellano, Monica Numa, Becky McCaron y Lola Pegg en Cefalo's Wine Cellar & Spirit. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Kim Detka, Courtney Horner, Tennille Rodriguez, Marosa Langford y Candice Bernstein en Cefalo's Wine Cellar & Spirit. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Rashelle Hirt, Rebecca Berry, Joe Davidson y Renee Valega en Cefalo's Wine Cellar en Coconut Grove. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
Henry Barrow, el director de vino en Cefalo's Wine Cellar. ALEX MATEO DE ACOSTA/El Nuevo Herald
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FOTOGALERIA | Cefalo's: una esquina de Italia en Coconut Grove
