Ireland's Steakhouse, en el hotel Hyatt Regency Bonaventure, ofrece una nueva experiencia culinaria, con la adición al menú de unos provocativos filetes de res añejados, seleccionados cuidadosamente por su chef ejecutivo Bob Axenfeld, y su equipo de trabajo. Durante lo que resta de agosto, los comensales podrán disfrutar de tres cortes de carne USDA Prime New York Strip de seis onzas añejados por 21, 30 y 40 días, por $54 por persona.

Ireland's Steakhouse, en el Hyatt Regency Bonaventure Conference Center & Spa, 250 Racquet Club Road, Weston, (954) 349-5656.

MENU ESPECIAL EN MEAT MARKET

El aclamado Meat Market de Lincoln Road presenta a partir de este mes su menú The Big Ten, con aperitivos a $10 y vasos de sangría a $6, en su bar, todos los días, de 5 a 8 p.m. El menú de entradas cuenta con delicias como el camarón chilled, el Tuna Tartare con guacamole, los medallones de cangrejo con maracuyá y vegetales, y una gran variedad de cebiches.

Meat Market, 915 Lincoln Rd, (305) 532-0088.

MIERCOLES DE VINOS EN RED THE STEAKHOUSE

Todos los miércoles, en el concurrido restaurante Red The Steakhouse de La Playa son de especiales de vinos, con todas las botellas de menos de $100 a mitad de precio. Entre los elegidos para la promoción se encuentran el Orin Swift The Prisoner ($85), el Silverado Vineyards Cabernet Suavignon de Napa Valley ($90), o el Ta-ssinaia Super Tuscan ($99), por nombrar sólo algunos. El local ofrece deliciosos cortes de carnes y lo mejor de la cocina americana contemporánea en un ambiente glamoroso y acogedor.

Red the Steakhouse, 119 Washington Ave, (305) 534-3688.

BADRUTT'S COMO NUEVO

El glamoroso local de aires europeos Badrutt's Place, en Brickell, presenta su nuevo y refinado menú a cargo del chef y mixólogo Mario Da Como. El local conserva el estilo del Badrutt's Palace Hotel en St. Moritz, Suiza, por el que ya es conocido, y al modo de un bistro parisino deleitará a los amantes de la buena mesa con creaciones como el Steak Tartare, o el Tagliata Robespierre, un delicioso corte de carne cocinado en aceite de oliva, dijon y romero. El bar también ofrece nuevos cocteles, además de una completa lista de champañas y vinos de todo el mundo. • 

Badrutt's Place, 1250 South Miami Ave, Brickell, (305) 415-0070.

sandrapalaciosg@yahoo.com