La gastronomía de la India refleja la diversidad étnica sumada a la influencia de otros países. Al igual que otras varias famosas y ancestrales culinarias del mundo, la enorme riqueza gastronómica de la India varía regionalmente, reflejando así la diversidad étnica de ese subcontinente. Las creencias religiosas y la cultura india han representado una importante influencia en la culinaria del país. También han tenido gran ascendencia...
Siempre me ha gustado que mis hijos se reúnan en casa con sus amigos, aunque planear un menú al gusto de adolescentes o de niños es a veces más dificil y complicado que preparar una gran cena para grandes degustadores gastronómicos. ¿Por qué? Pues porque como madres o padres siempre queremos quedar bien con nuestros hijos y cuando a sus amigos les gusta lo que servimos, ellos, aunque no lo admitan enseguida, quedan encantados...
El verano es para la playa, el patio y la barbacoa pero como es el tiempo más caluroso también es el momento de refrescarse en la cocina. No me refiero a solo ensaladas sino a platos livianos y frescos. Para refrescarse hay que evitar las complicaciones y las largas horas en la cocina, por eso hemos escogido un puñado de recetas livianas y refrescantes. Hemos buscado platos sencillos, que a la vez de ser ideales para el clima, son también rápidos...
Las vacaciones de verano son sinónimo de calor, de viajes y, sobre todo, de reuniones en la playa, c...
En la época de calor no hay nada como una refrescante bebida para encender el ambiente de una reunión
Esta nueva experiencia gastronómica combina sutiles espumas, gelatinas o burbujas, efectos criogénicos y un...
Cuando se acerca el Día de los Padres recibimos muchas peticiones para recetas en la parrilla. Parece que h...
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