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Cavalli

El lujo de Cavalli en la cocina

El diseñador ha trasladado su pasión por los detalles impecables, el lujo y las sedas, mezcla de flores y estampados animales, a su nuevo concepto culinario en Miami Beach

  • Los ‘restaurantes de los agachados', la otra cara del boom gastronómico de Perú

    Cada día hombres y mujeres empujan carretillas, mueven ollas, sartenes y encienden fuego para preparar comida que por menos de dos dólares consumen muchos ciudadanos, una realidad distinta al boom de la gastronomía peruana que ha logrado celebridad internacional.

  • ¿Mi plato favorito...?

    Hace unos días, un joven colega juzgó oportuno hacerme una entrevista. Tras un rato de agradable conversación, hizo la pregunta que siempre llega cuando un reportero bisoño entrevista a un viejo escritor gastronómico: “¿cuál es su plato favorito?”

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