El recinto John S. and James L. Knight Concert Hall del Adrienne Arsht Center for the Performing Arts se llenó con el público aficionado a la cocina y los estudiantes de artes culinarias de Johnson & Wales University para recibir a tres chefs latinas en la primera sesión de Celebrity Chef Series 2009-2010: Ingrid Hoffman, Daisy Martínez y Lorena García.

``No me equivoqué en nada, no rompí, ni regué nada, a veces soy torpe en la cocina, pero en los programas de televisión se puede cortar la escena'', destaca divertida Hoffman sobre esta experiencia.

``Además fue emocionante tener al público frente haciendo preguntas y estar entre las tres chefs latinas dieran comienzo a esta serie que básicamente es de hombres'', agrega la chef colombiana, protagonista del programa Simply Delicioso de Food Network y anfitriona de Delicioso en Galavisión.

Hoffman, quien reside en Miami, preparó camarones con salsa de tomatillos verdes y demostró que se puede cocinar de manera saludable en cinco minutos y sin abrir una lata.

En una sala improvisada frente al público, la chef venezolana Lorena García, del segmento semanal Cocinando con Nestlé en Despierta América, hizo las veces de anfitriona y entrevistó a Hoffman y a la chef neoyorquina de ascendencia puertorriqueña Daisy Martínez, también estrella de Food Network en Viva Daisy! y autora de Daisy Cooks! Latin Flavors That Will Rock Your World.

Hoffman y Martínez contestaron las preguntas de García y las del público interesado en su estilos de vida, así como en sus secretos de cocina y de éxito.

Las dos proponen alternativas diferentes a la comida latina. Hoffman inspira con sus recetas con un twist latino que adapta a una presentación rápida, saludable y económica. La cocina de Martínez tiene un ingrediente familiar.

``Presento la comida que le cocino a mis cuatro hijos y a mi esposo'', dice Martínez, quien está casada con un médico pulmonólogo y reside en Nueva York.

``Mi cocina es también de vivencias, cada vez que viajamos, al regresar a casa trato recrear esas recetas que probamos en otros lugares; mi esposo y mis hijos son los peores críticos'', confiesa.

En su segunda temporada, Celebrity Chef Series 2009-2010 es un evento conjunto entre The Adrienne Arsht Center for the Performing Arts of Miami-Dade County y Johnson & Wales University.

``Son series en las que el público tiene la experiencia de interactuar en un escenario vivo con sus estrellas culinarias favoritas de la televisión, mientras ven cómo prepararan sus platos'', destaca M. John Richard, presidente y CEO del Adrienne Arsht Center.

Al mismo tiempo los estudiantes de artes culinarias de Johnson & Wales tienen la experiencia de trabajar como sous chefs o chefs asistentes de las celebridades invitadas.

Las próximas sesiones de Celebrity Chef Series traerán a Miami a los chefs Anthony Bourdain, Jacques Pépin, Eric Ripert y Emeril Lagasse.

En la sesión del 13 de noviembre, Bourdain será el anfitrión de Pépin y Ripert, y, el 9 de enero, el escenario estará dedicado a Lagasse.