William Levy comienza una nueva gran etapa con la apertura de su restaurante en Miami
William Levy está comenzando una nueva etapa esta semana con la apertura de su restaurante Level 29 By William Levy en Pembroke Pines, donde ofrece platillos de la fusión de cocina japonesa y peruana conocida como comida “Nikkei”, música en vivo y un ambiente que combina su amor por el mar y la elegancia que le caracteriza.
“A mí me encanta la aventura en todo, comenzando por la comida”, nos dijo Levy en una entrevista en su restaurante, horas antes de que inaugurara el local. Pendiente de todos los detalles, el cubano explicó que su meta era lograr un lugar “del que nadie se quisiera ir”.
Tuvimos la oportunidad de degustar algunos de los platos principales y de mantener la calidad, no hay duda de que será todo un éxito gastronómico pero, además, desde el punto de vista estético es un reflejo de Levy, quien se ha hecho famoso como actor de televisión y cine. La decoración está dominada por los azules y grises, sus colores favoritos. Hay toques de peces y otras formas de vida marina, además de versiones en blanco de los famosos cerezos japoneses.
En el centro hay un inmenso piano de cola, y a su alrededor espacio para que músicos interpreten piezas interesantes durante la hora de la cena. Después de las 11 pm, comienza la fiesta con un DJ. En su mente tenía esos restaurantes en los que podría haberse quedado toda la noche “pero me prendieron las luces y me dijeron que estaban cerrando. De aquí no vamos a botar a nadie”, afirmó.
Ahora que Level 29 ha abierto sus puertas, William Levy trae una lista larga de proyectos, que incluye Ovation, otro local que piensa abrir en 2020. “Es una mezcla de restaurante y club privado en Wynwood”, explicó.
Además, la semana que viene estrena la primera película de su nueva productora. Se llama “En brazos de un asesino”. Es un thriller en español y su premiere será en Miami. Levy hizo la adaptación del guión, la produjo y la protagonizó. “Me emociona que mi mamá y las de todos puedan ver una película de esta calidad en nuestro idioma”, expresó.
Eso no quiere decir que no le dedicará su tiempo a Level 29. Levy nos aseguró que lo más posible es que muchas noches esté allí con sus amigos, así que además de una comida deliciosa y un rato ameno, quién sabe cuántos famosos se podrá compartir. El restaurante está ubicado en 600 SW 145th Ter, Pembroke Pines.
Esta historia fue publicada originalmente el 28 de noviembre de 2019 a las 9:48 a. m. con el titular "William Levy comienza una nueva gran etapa con la apertura de su restaurante en Miami."