Una vez que suben las temperaturas, las reuniones de verano suelen verse un poco diferentes. Los alimentos pesados y reconfortantes dan paso a opciones más ligeras, las mesas se trasladan al aire libre y los anfitriones buscan platillos que sean sencillos sin sacrificar el sabor. Es una temporada de brochetas, ensaladas y bocados pequeños que se comparten fácilmente en un patio entre amigos y seres queridos.
