Cocina

Diversion

Diner cubanoamericano llega a Coconut Grove

El chef y dueño de Ariete en Coconut Grove ha echado mano de sus raíces cubanas para abrir Chug’s, una mezcla entre el clásico diner americano y un restaurante de las comidas cubanas favoritas. Habrá fritas, desayuno el día entero y, por supuesto, café cubano.

La Ventanita: el chef Marcus Samuelsson habla de cómo su adopción moldeó su vida

El chef Marcus Samuelsson, adoptado de Etiopía y criado por una familia sueca, habla sobre lo que supuso convertirse en un presentador de televisión mientras saborea café cubano, croquetas y pastelitos.