Los restaurantes italianos más auténticos de Miami

Cuando se trata de restaurantes italianos, no es una exageración cuando decimos que en prácticamente cualquier esquina puedes encontrar un lugar de pasta y pizza, que, para ser justos, satisfacen el antojo que tenías ese día. Sin embargo, ese antojo algunas veces es selectivo y anda en busca de algo auténtico, 100% italiano, fresco y simplemente exquisito. Porque cuando se trata de cocina, los italianos siempre están en los primeros lugares en cientos de listas de las mejores comidas en el mundo. Así que, si tienes ganas de un buen antipasto, spaghetti, gnocchi, lasagna o pizza estos son lugares que debes visitar.

Casa Mía Trattoria

Desde el momento en que entras a Casa Mía Trattoria te sentirás como en casa, su dueño personalmente te abrirá la puerta y todo su personal es sumamente servicial, su ambiente es acogedor y romántico y los más importante su comida es una delicia total. Especializados en cocina del norte de Italia, absolutamente todo en este menú te abrirá el apetito. Puedes empezar con un antipasto mixto, albóndigas o con la crema de papas y puerros. Para el plato fuerte puedes elegir entre sus pastas que incluyen fettuccine, ravioli y lasagna, carne blanca o roja y por supuesto pescado y mariscos. (1950 NE 123rd Street, North Miami, FL 33181/305-899-2770)

Perricone’s Marketplace & Café

En este restaurante ubicado en Brickell no sólo podrás saborear un auténtico platillo italiano, también podrás comprar los embutidos, quesos y vinos de mejor calidad de la ciudad, por mencionar algunos pues en su mercado encontrarás desde salsas de tomate hasta gelato (helado). Al entrar a su restaurante entenderás porque es de los más famosos de la ciudad, pues cada mesa está tomada, y los platillos de penne, linguine, salmón y hasta cordero van y vienen de los pasillos para satisfacer a los comensales. Te recomendamos la Grandma Jennie’s Meat Lasagna, preparada con su salsa Pomodoro hecha en casa. (15 SE 10^th Street, Miami, FL 33131/305-374-9449)

Dolce Italian

Este espectacular restaurante de Miami Beach, es el resultado de la experiencia de su chef, un italiano que ha trabajado en varias cocinas de su país natal, Londres, Nueva York y Las Vegas; y que llevó, el año pasado, a Dolce Italian a ser nombrado como el mejor restaurante nuevo del país por la serie del mismo nombre de la cadena de televisión Bravo. Como imaginarán hasta la pizza más sencilla, como la Margherita, es una delicia en este restaurante. Su menú incluye una variedad de pizzas, pastas, risotto, camarones, langosta, carne roja y blanca y un corazón contento. (1690 Collins Avenue, Miami Beach FL 33139/786-975-2550)

Salumeria 104

Salumeria es la palabra italiana para delicatessen, y es la inspiración de este restaurante que se autodescribe como comida italiana impecablemente auténtica, y estamos totalmente de acuerdo. La mejor forma de comenzar a disfrutar de la mejor cocina italiana de Downtown Miami, es ordenando de la sección Salumi del menú, que son básicamente los embutidos y quesos más finos de la ciudad. Por supuesto, para el plato fuerte hay una amplia selección de pastas hechas en casa y carnes que incluyen cerdo, cordero y hasta conejo. (3451 NE 1st Avenue, #104, Miami FL 33137/305-424-9588)

Fratelli Milano

¿Qué es mejor que un chef italiano? Dos chefs, hermanos gemelos, a cargo de la cocina y trayendo el sabor de los platillos milaneses de su madre a los comensales hambrientos de Miami. Ubicado en el corazón de nuestra soleada ciudad, su ambiente es casual pero elegante, su servicio es quizás el mejor pues te harán sentir como en familia y su menú incluye paninis con pan horneado hecho en casa, pastas también hechas en casa, pizzas y postres, los cuales son preparados diariamente por uno de los hermanos experto en repostería. (213 SE 1^st Street, Miami FL 33131/305-373-2300)

Esta historia fue publicada originalmente el 15 de septiembre de 2016, 7:02 p. m. with the headline "Los restaurantes italianos más auténticos de Miami."