Los cinco mejores lugares para celebrar el Año Nuevo Chino
Para celebrar el Año Nuevo Chino 2017, el Año del Gallo, Miami cuenta con una completa gama de entretenimiento y restaurantes. Destacamos cinco lugares en Miami Beach, Midtown y Brickell para atraer la buena suerte y fortuna con la danza del dragón, entre otros espectáculos. El 27 de enero se celebra la Nochevieja China y el 11 de febrero la Fiesta de la Luna Llena.
Restaurante Hakkasan
Celebra el Año del Gallo con un menú especial de $128.00 por persona en el que se incluye el plato tradicional de la prosperidad china: el cuento de la Fortuna con pollo crujiente, que se coloca en la mesa junto al pollo asado, medusas y mooli. Hakkasan proporcionará entretenimiento que se cree trae buena suerte y fortuna en la forma de la danza del león chino. El sábado 28 de enero el baile comenzará a las 8:45 p.m en el Bar Bleau, situado en el icónico vestíbulo de Fontainebleau y terminará en Hakkasan. El Hakkasan presenta dos cockteles: El Waltzing Collins ($16) con bebidas espirituosas asiáticas como Unaged Baijiu y Honjozo Sake, y el Waltzing Temple ($8), sin alcohol, hecho con pepinos picados, jugo de limón, granadina y jugo de mandarina. Información en www.hakkasan.com y www.fontainebleau.com/events . Teléfono (786) 276-1388.
Da Tang Unique Restaurant
Ubicado en Brickell, uno de los mejores lugares de comida china, celebra durante 15 días la entrada del nuevo año chino a un precio fijo de $55.00 por persona, con DJ en vivo, espectáculos entretenidos y el regalo de un viaje de 7 días a China para dos personas. Del 27 de enero al 11 de febrero, el Chef Shaohua Xue ha preparado un menú de 8 platos de estilo familiar para compartir con el famoso “Chicken Satays” rociado con salsa de cacahuete junto con Wok Sauté de camarones con nueces y el recién cocido al vapor Dumpling Sample Platter, con una variedad de rellenos que incluyen el hongo “Treasure Mushroom”, camarones, pato y pollo. Este restaurante presenta varios espectáculos entre los que destaca la danza de dragón, el 27 de enero a las 9 de la noche en el vestíbulo del Four Ambassadors. Información: (786) 747-4686, www.datangunique.com/make-a-reservation y www.facebook.com/events/1635308750096479/
Restaurante La Mar
El Restaurante del chef Gastón Acurio, en el hotel Mandarín Oriental, donde se celebra esta fiesta desde lunes 23 de enero al domingo 29 de enero. El menú, que se ofrecerá durante el almuerzo y la cena, es una fusión peruano-asiático. Consta de Brancino al vapor con salsa de soja, cilantro, vino chino y cebollines, a un precio de $52.00, y de Tapadito Chifa con pollo salteado, champiñones tonku, ají amarillo y verduras, a $28.00. Además, se servirán de cócteles especiales. El 28 de enero se realizará la danza tradicional del león en el vestíbulo del hotel, a las 7 p.m. Para reservar llame al (305) 913 8358 o visite momiarestaurants@mohg.com.
Blackbrick
Localizado en Midtown, ofrece para entrar en el año del gallo una cena familiar, para dos personas mínimo, a un precio de $65.00 con una variedad de opciones vegetarianas como el dim sum, consistente en albóndigas de edamame con aceite caliente de Sichuan y soja, rollos de huevos vegetales locales con mostaza caliente y salsa agridulce, el pastel crujiente de nabo, fideos, vegetariano dan dan mian y platos con pargo. También ofrecen la torta china del Año Nuevo, de frijol rojo y servida con helado de almendra. Más información en www.midtownchinese.com/, 3451 NE 1st. Ave., Unit 103, Miami, FL 33137, (305) 573-8886.
Talde
En Miami Beach, este restaurant casual de comida asiática-americana, cuenta con un menú especial de cuatro platos a un precio fijo de $49.00 por persona para darle la bienvenida al Año Nuevo Chino. El menú incluye algunos de los platos favoritos del Chef Dale Talde, como la sopa caliente amarga, rollos de huevo, arroz frito, carne de kung pao y pato de Pekín. También ofrece los cócteles de gallo de buena suerte, que estarán disponibles durante toda la noche a un precio de $12.00. El Restaurante Talde ofrecerá regalos de Año Nuevo Chino a los primeros 50 invitados que participan de la opción de precio fijo. Más información en www.taldemiamibeach.com, 4041 Collins Ave., Miami Beach, FL 33140, (786) 605-4094.
Twitter @IsabelOlmos
Esta historia fue publicada originalmente el 26 de enero de 2017, 9:19 a. m. with the headline "Los cinco mejores lugares para celebrar el Año Nuevo Chino."