Los 5 mejores restaurantes para celebrar Nochebuena y Navidad

Si hay una época del año que solemos tener momentos especiales, esa es la temporada navideña. Cada vez más la gente celebra la Nochebuena y la Navidad fuera de casa y con actividades en grupo. Les presentamos los cinco mejores restaurantes en Miami, pensando en la calidad y el precio y por las actividades extraordinarias.

“House Rules”, Noche de Juegos Clásicos en el restaurante Casa Faena

Una vez al mes el restaurante Casa Faena presenta una noche de juegos clásicos en el “House Rules”. Se trata de un evento gratuito y diferente, una apuesta por la diversión durante estas vacaciones en el idílico “Atrium” de Casa Faena”. En esta divertida noche puede disfrutar también de cócteles artesanales innovadores y especiales de la mano del mixólogo de Casa Faena, Erik Tirums. Además, tiene la opción de disfrutar de deliciosos entrantes como empañadas y tostones. Entre los juegos destacan clásicos como el Twister, Jenga y Monopoly. La cita es el 21 de diciembre, de 6 p.m. a 9 p.m., con un menú rotativo de actividades interactivas perfectas para todas las edades. Durante la noche, los asistentes pueden participar en un sorteo para ganar una selección de emocionantes premios, que incluyen cócteles “Ketel One”, brunch en Casa Faena's, desayuno básico en la playa y una estadía de una noche en el histórico hotel junto a la playa. Casa faena acoge tanto a jugadores individuales como a grupos. Es una experiencia ideal para conocer gente en este atrio sublime. Y si le gusta la experiencia, puede repetirla el 18 de enero y el 15 de febrero. Más información: en www.faena.com, teléfono (305) 604-8485 y por email: reservations-casafaena@faena.com. Ubicada en 3500 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140.

Three, en el corazón de Wynwood

El galardonado chef Norman Van Aken, conocido como el padre de New World Cuisine, junto con el chef Miguel Massens, ha diseñado un menú dinámico en el que la gente puede interactuar con los chef. Para la Nochebuena, aun precio de $75 por persona, el menú empieza con una ensalada de cítricos de invierno con semillas de granada, tapenade de avellana y corazones de palma y un camarón de Key West refrigerado con una causa con patata y cangrejo y salsa de remolacha. El segundo plato es una sopa de castañas de cherry y vainilla, foie gras y trufa negra. El plato principal es vieira a la plancha "tamal en cazuela" con mojo de mantequilla; pan cocido Florida Pompano con arroz peruano “chaufa”, hongos Shitake y reducción de soja Koji; melaza de ajo negro con glases de cerdo, mostaza verdes y chirivías; pato asado con sorghum y semillas benne gastrique con remolachas, col roja, mora y pimienta; Y tapas de carne a la plancha en la parrilla con mostaza, boniato, y tasajo pierogi y Kale. Para postre, “Piña de Nochebuena”, una torta de piña tres leches, y “Buche de Noel”, un pastel de chocolate, y espresso ganache. Más información: www.threewynwood.com y 50 NW 24th St Ste 101, Miami, FL 33127.

Macchialina, Nochebuena en la trattoria de Miami Beach

Este restaurant rústico de comida italiana es una de las mejores opciones de las fiestas navideñas. Comida de calidad a precio razonable. Esta trattoria con paredes de ladrillo es una de las tabernas más populares de la playa. En Nochebuena ofrece un exclusivo menú de degustación elaborado por el chef Mike Pirolo. También tiene la opción de pedir el menú regular del restaurante. El menú de degustación consta de cinco platos, a un precio de $59, que incluye destacados platos de la casa como la burrata crostino, el broccolini al cesare y la exquisita crema polenta con salchicha ragu. Otro plato es la pasta de cavatelli macchialina con albóndigas, porchetta y pecorino. Destaca la mezzaluna de remolacha con avellanas, mantequilla marrón y ensalada de ricotta y, también el taglione al funghi con setas de abulón y queso parmigiano. Los platos principales cuentan con un filete de calidad “dry aged NY de 21 días” con alevines y una trifolata de champiñones o el branzino mediterráneo servido con papas doradas yukon, mantequilla marrón y alcaparras. Para postre, el chef Mike Pirolo ha preparado una gran sorpresa. Macchialina abre de domingo a jueves de 6 a 11 p.m. El viernes y sábado abre de 6 a 11.30 p.m. El día de Navidad, Burlock Coast Seafare & Spirits ha organizado un festín muy alegre al estilo bufé desde el mediodía hasta las 9 p.m. Más información: 820 Alton Rd, Miami Beach, FL 33139. (305) 534-2124.

Scarpetta, en el Hotel Fontanblueau

Y para los que buscan celebrar la navidad con una cena rústica y elegante a la par, el chef Scott Conant ha preparado un menú de cuatro platos a un precio fijo de $75 por persona, sin impuestos ni propinas, disponible para Nochebuena y el día de Navidad, desde las 6 a las 11 p.m. El menú está compuesto de “zuppa di mare”(sopa de mar) con mejillones, almejas, gambas y vieiras, seguido de tallarines con langosta, cangrejo y rampas en vinagre. También, un especial branzino con puré seco ahogado, tomates concentrados y salsa verde. El postre es un sabroso pudín de pan con panettone, ron y sorbete de arándano. El menú regular a la carta también estará disponible las dos noches. Más información: 4441 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140. Teléfono (305) 674-4660 y www.fontainebleau.com/dining/scarpetta/miami-beach-italian-restaurants.

BLT Steak, en South Beach

Situado en el recientemente renovado Hotel Iberostar Berkley, el restaurante BLT Steak celebra estas fiestas con tres platos a un precio fijo de $80 por persona. En Nochebuena, el domingo 24 de diciembre y el día de Navidad, el lunes 25 de diciembre, de 3 a 9 p.m., el chef Carlos torres presenta para los aperitivos la ensalada de palmitos de Stracciatella servidos con baby kale y aderezo de cilantro de manzana o el calamar y pulpo con escabeche servido con tomates carbonizados con remero. El plato principal consta de chuletas de cordero a la parrilla de Colorado servidas con mojo de menta y pistacho o langosta asada ají amarillo combinada con espinacas catalanas. También, una selección de mezcla de vegetales de raíz, patata dulce y puré de shiitake y maíz BBQ servidos en la mesa al estilo familiar. El postre es a elegir entre chocolate buche de Noel con perlas de chocolate y dulce de leche o un delicioso mango pavlova decorado con maracuyá y semillas de granada. Más información: 1610 Collins Avenue en Miami Beach. Teléfono: (786) 605-0819. www.bltrestaurants.com/blt-steak/miami/.

Esta historia fue publicada originalmente el 20 de diciembre de 2017, 10:37 a. m. with the headline "Los 5 mejores restaurantes para celebrar Nochebuena y Navidad."