STK Miami, un ‘weekend’ sin fin

A Miami se la puede identificar por ser una ciudad con hermosas playas, ambiente multicultural y grandes atractivos turísticos. Dentro de ellos se encuentran restaurantes, lounges y discotecas, y STK Miami fusiona los tres en uno mostrando una versión diferente de lo que puede ser una salida nocturna.

Si el fin de semana parece corto, STK Miami le regala una noche más de diversión, ubicado en la avenida Collins, precisamente en el 1 Hotel & Homes South Beach, le ofrece una tentadora opción: Lunes de Magnum, en el que la fiesta comienza alrededor de las 9 p.m.

Allí puede cenar en el restaurante o sentarse en el lounge a tomar un martini de pepino, un trago que no debe dejar de probar si concurre al sitio. La barra que se encuentra a la derecha del recinto brinda una infinidad de bebidas: gin, brandy, vodka, whisky, tequila o cócteles que contienen uno o más tipos de licor, jugo, fruta, miel, leche o crema, especias u otros condimentos. Pero la estrella de la noche es el champán Magnum. Por 175 dólares, la mesera le lleva una botella con una bengala prendida a modo de festejo.

El edificio tiene a la entrada dos grandes obras de arte del artista local Jessy Nite y cuenta con más de 10,000 pies cuadrados repletos de cómodos sofás para que las personas puedan disfrutar de la cena o del show de bailarinas que danzarán cerca. En el mismo salón, del lado izquierdo, se encuentra el DJ Danny Stern que hará bailar hasta al más tímido.

Parte de la decoración son los exóticos colmillos de elefante (de imitación, claro) pegados en el techo.

El primer STK se originó en el corazón del Meatpacking District, en Nueva York, y fue tan bien aceptado que hoy cuenta con 10 locales en diferentes puntos del mundo.

Y aunque el restaurante lounge de cinco estrellas es conocido por tener los mejores cortes de carne, también cuenta con otras delicias que lo sorprenderán gratamente como las langostas, cangrejos o peces de temporada. El Foie Gras French Toast, que tiene manzana verde, es uno de los más pedidos. El pulpo a la parrilla, escabeche de mango o remolachas asadas y otros manjares están en la lista.

STK Miami crea el escenario perfecto para una noche única con música, iluminación especial y bailarines que llenan el espacio con una energía vibrante. Su decoración sofisticada y elegante le da una estrella más al lugar. • 

Esta historia fue publicada originalmente el 4 de junio de 2015, 2:45 p. m. with the headline "STK Miami, un ‘weekend’ sin fin."