Este lujoso restaurante londinense de mariscos abre en Miami con una gran selección de Dom Perignon
Sexy Fish, conoce a la Sexy City.
El mundialmente famoso restaurante de mariscos Sexy Fish London, del restaurantero Richard Caring y situado en Berkeley Square, anunció sus planes para su primer restaurante estadounidense en Miami.
Sexy Fish Miami abrirá sus puertas en el barrio de Brickell este otoño con muchos de los platos característicos del local original, incluyendo mariscos de inspiración japonesa como el sushi y el sashimi, así como pescado y carne cocinados en una parrilla Robata.
Esto significa que puedes esperar vientre de atún ahumado, bacalao negro, cangrejo real y médula ósea, así como setas crujientes, ensalada de pato e incluso sushi vegetariano. Pero el director de cocina Bjoern Weissgerber también añadirá nuevos platos al menú.
El Martin Brudnizki Design Studio, que también diseñó el local de Londres, sigue buscando la opulencia. Caring ha encargado nuevas obras de arte a Damien Hirst para el espacio, así como una instalación de lámparas de peces de Frank Gehry que colgará del techo y que mezclará adornos dorados con una pecera con corales y peces vivos.
El bar de Sexy Fish London alberga la mayor colección de whisky japonés del mundo, y el restaurante de Miami continuará con esta temática de lujo. Su bar albergará la mayor selección de Dom Perignon de Estados Unidos. La carta de vinos incluye vinos Opus One, y hay una amplia carta de cocteles. También se espera entretenimiento nocturno, con DJs y opciones de comida y bebida hasta tarde.
The New York Post informa de que Caring también está buscando un local en Manhattan para otro Sexy Fish, posiblemente en el Upper East Side o en Billionaires’ Row.
Sexy Fish Miami
Dónde: 1001 S. Miami Ave.
Inauguración: Fall 2021
Esta historia fue publicada originalmente el 26 de junio de 2021, 7:00 a. m. with the headline "Este lujoso restaurante londinense de mariscos abre en Miami con una gran selección de Dom Perignon."