Este bar de cócteles inspirado en La Habana del ayer con una entrada secreta reabre en Miami Beach
Después de casi dos años, The Regent Cocktail Club ha vuelto a abrir sus puertas (ocultas).
El bar y salón lounge de inspiración habanera, ubicado en el interior del Gale South Beach, Curio Collection by Hilton, cerró en marzo de 2020 cuando la pandemia de COVID llegó a Miami.
Fue un duro golpe para The Regent, que abrió sus puertas en 2012 y fue nombrado uno de los diez mejores bares de hotel del mundo en 2017 por Tales of the Cocktail Spirited Awards. El bar acababa de ser objeto de una renovación en 2019 antes del cierre. El espacio, que solía albergar el local de ocio nocturno clandestino Rec Room y tiene capacidad para 200 invitados, es tres veces más grande que el club original.
Se sigue entrando por la entrada de estilo speakeasy detrás del stand del restaurante italiano Dolce. Baja la escalera iluminada con neón para entrar en el salón, que recuerda a un bar clandestino de los años 40, con una barra de 12 asientos, bancos de cuero y cómodos sillones por toda la sala.
Venga temprano para escuchar jazz en vivo; quédese hasta tarde con los DJs residentes.
Pero sabemos por qué está aquí: Los cócteles. Inspirada en el menú original de Bar Lab, la nueva carta de cócteles se centra en la perfección líquida. Puedes pedir brebajes como The Champiña (Grey Goose, licor de maracuyá Chinola con infusión de vainilla, piña carbonizada, jugo de lima y clara de huevo coronados con burbujas) o Peach One (Ketel One Cucumber, Pêche de Vigne, pepino, cítricos y soda Fever-Tree). La Guava Paloma mezcla Patrón Reposado, guayaba rosa, arbusto de habañero, jugo de lima y soda de pomelo Fever-Tree.
O pruebe el Regent Club, con Oxley London Dry Gin, Aperol, granadina de granada, jugo de limón, frambuesas, clara de huevo y amargo de cereza. También puedes probar lo diabólico con el sabroso El Diablo, con Cazadores Reposado, jugo de lima, agave, jalapeño y crema de cassis, coronado con cerveza de jengibre Fever-Tree.
También hay un menú de comida ligera, con productos básicos como empanadas de pollo, croquetas de yuca y platos de carne y queso.
John Meadow, fundador y presidente ejecutivo de LDV Hospitality, dijo que se alegra de poder volver a dar la bienvenida a los clientes.
“Desde una noche icónica en Miami con amigos hasta una velada relajada con suaves cócteles y ritmos cubanos, cada experiencia en The Regent Cocktail Club es memorable”, dijo en un comunicado.
The Regent Cocktail Club
Dónde: Gale South Beach, Curio Collection by Hilton, 1690 Collins Ave., Miami Beach
Horario: De 7 p.m. a 2 a.m., de jueves a sábado
Más información: RegentCocktailClub.com