Los 5 restaurantes de Miami que siguen celebrando el Año del Dragón
El pasado 10 de febrero dio inicio el Año Nuevo Chino, trayendo consigo muchas fiestas para celebrar este nuevo ciclo lunar.
Con el dragón como símbolo de este comienzo —representa poder, fuerza y liderazgo— los mejores restaurantes de comida china con sedes en Londres, Hong Kong y Nueva York, ahora sirven en Miami ese crujiente pato que es “la joya de la corona”, además de otras sofisticadas maravillas. Aquí te damos cinco opciones de lugares que sin duda te transportarán al inicio de la ruta de la seda.
HAKKASAN: menú con inspiración
Puedes continuar las celebraciones del Año Nuevo Chino en Hakkasan at Fontainebleau Miami Beach por tiempo limitado con un menú degustación del Chef con platos inspirados en el Año del Dragón. Los comensales recibirán cintas rojas para pedir deseos en este 2024 y las podrán colgar en las paredes del Ling Ling de Hakkasan para atraer buena suerte y fortuna.
HAKKASAN, 4441 Collins Ave., Miami Beach, FL 33140, hakkasan.com/miami
KOMODO: delicias del lejano oriente
Sigue celebrando el Año Nuevo Lunar con estilo en Komodo, uno de los club restaurantes más populares de la ciudad. El restaurante celebrará el Año del Dragón con un menú especial e incentivos interactivos. Las delicias comestibles incluyen rollitos de sushi de dragón, un cóctel especial y un postre. Además, los clientes podrán disfrutar de elementos interactivos, como un sobre rojo tradicional chino en el que se entregarán la cuenta, galletas de la suerte de fresa con mensajes personalizados y un fotomatón.
KOMODO, 801 Brickell Ave., Miami, FL 33131, komodomiami.com
HUTONG: recetas exquisitas
Situado en el corazón de Brickell, Huttong no se queda atrás a la hora de celebrar el Año Nuevo Chino: los comensales podrán deleitarse con la cocina contemporánea típica del norte de China y los exóticos cócteles de autor del restaurante. Entre las ofertas especiales disponibles durante todo el mes para celebrar el Año del Dragón están la ensalada tradicional Lo Hei, preparada con deliciosa langosta, rábano fresco y verduras mezcladas con las especias y salsas aromáticas de receta secreta de Hutong. Las bebidas especiales también incluyen un cóctel Rising Dragon elaborado con whiskey, vino yuzu, piña, granada y clara de huevo, agitado y servido con un dragón de la suerte hecho de un delicadísimo papel de arroz. La celebración también incluirá tarjetas de deseos que los clientes podrán rellenar y colgar en las ramas del árbol de los deseos del restaurante después de la comida para pedir un buen augurio para el Año Nuevo Lunar.
HUTONG, 600 Brickell Ave., Miami, FL 33131, hutong-miami.com
TOKU: variaciones modernas
En Toku puedes alargar la celebración del Año Nuevo Lunar con los codiciados platos asiáticos modernos que la casa ofrece, entre ellos: suculentos dumplings y sabrosos fideos que simbolizan la riqueza y la prosperidad de este año que comienza. Podrás brindar por la prosperidad con un cóctel especial del Dragón, ejemplo de deleite a través de la mezcla de cultura, tradición y creaciones culinarias.
TOKU, 19575 Biscayne Blvd., Unit 1109, Aventura, FL 33180, tokumodernasian.com/location/miami
Mr Chow: un clásico de siempre
El Mr. Chow de Miami es uno de esos lugares emblemáticos para ver y ser visto, con un glamuroso comedor que sirve platos familiares de cocina de Pekín. Se sirven fideos de la casa, al menos un plato que probablemente no haya probado nunca y versiones mejoradas de platos que ha probado miles de veces, como el característico pollo satay. Al Sr. Chow, también conocido como Michael Chow, le gusta presumir de preparar “el mejor pato de Pekín del mundo”. Así que ¿mejor celebración del Año del Dragón? Ninguna.
Mr Chow, W South Beach, 2201 Collins Ave., Miami Beach, FL, mrchow.com