Los cinco mejores restaurantes de Miami en esta primavera

La primavera es una de las estaciones del año más ricas en alimentos frescos repletos de vitaminas, fibra y minerales que nos dan energía y nos prepara para el calor con su gran poder hídrico. He aquí unos cuantos restaurantes en los que podrás disfrutar de las delicias que sus chefs tienen debajo la manga para sorprenderte con sus nueva recetas primaverales.

Joia Beach Restaurant and Club: con los pies sobre la arena

Joia Beach Restaurant & Beach Club es un vibrante oasis diurno situado en un enclave oculto de Watson Island. Es restaurante y club de playa a la vez, y es el único lugar privado en la orilla de la playa de Miami donde los huéspedes pueden cenar con los pies en la arena y disfrutar de un menú de inspiración europea con ingredientes frescos de temporada. El menú de Joia Beach combina técnicas clásicas con influencias modernas de Miami. Los fines de semana, el sitio ofrece una relajada experiencia de salón durante el día y tras la puesta de sol se transforma en un salón al aire libre de inspiración europea.

Joia Beach Restaurant and Club, 1111 Parrot Jungle Trail, Miami, FL 33132, joiabeachmiami.com

Los Fuegos by Francis Mallmann: asado tradicional con un toque chic

Situado en el Faena Miami Beach, el restaurante Los Fuegos by Francis Mallmann, ofrece a los clientes una versión moderna del asado tradicional. Con una cocina de fuego abierto, un enfoque en los ingredientes de origen local, y el toque experto del gaucho, este destino gastronómico sirve deliciosos platos en medio de un ambiente animado.

Los Fuegos by Francis Mallmann, 3201 Collins Ave., Miami Beach, FL 33140, faena.com/miami-beach/dining/los-fuegos-by-francis-mallmann

Casadonna: lo más fresco de la cocina italiana

Casadonna es un restaurante de comida de la costa italiana, situado en el barrio Edgewater de Miami, junto a la bahía de Biscayne. Con amplias zonas de comedor al aire libre y un bar con vistas al mar, Casadonna se extiende a lo largo de la terraza orientada a la bahía. El menú incluye los ingredientes locales más frescos e importados de Italia, una completa barra de crudos, cócteles y spritzes a medida y una amplia bodega para completar el espíritu de la dolce vita costera.

Casadonna, 1737 N Bayshore Dr 1st Floor, Miami, FL 33132, casadonnamiami.com

Pastis Miami: París en Miami

Enclavado en el corazón de Wynwood, Pastis Miami transporta a los comensales a la atmósfera de su restaurante principal homónimo, en el Meat Packing District de Nueva York. El local de ofrece un menú de comida francesa fresca con platos básicos como sopa de cebolla francesa, Escargot, Steak frites y mucho más. Los cócteles artesanales en el comedor bellamente diseñado son un plus para los visitantes.

Pastis Miami, 380 NW 26th St., Miami, FL 33127, pastismiami.com

Stiltsville Fish Bar: excelente menú a todas horas

Stiltsville Fish Bar de Sunset Harbour es uno de los restaurantes favoritos de los locales, abierto para brunch, almuerzo y cena. Su menú es excelente, con platos únicos y sabrosos como las tostadas francesas con fresas y crema para el brunch, así como platos más especializados en marisco como las costillas de pescado con hueso y el pescado entero crujiente para el almuerzo o la cena. Todo fresco y del día.

Stiltsville Fish Bar, 1787 Purdy Ave., Miami Beach, FL 33139, stiltsvillefishbar.com