Café La Trova nombrado uno de los mejores bares de Norteamérica
La pregunta que muchos se hacen es ¿cuál es el mejor bar de Miami?
Los 50 mejores bares de Norteamérica tienen una respuesta, y es un estribillo familiar.
En una ceremonia celebrada en Vancouver, Columbia Británica, la organización que clasifica los lugares más innovadores para beber en el mundo incluyó al Café La Trova de Miami en su lista de los 50 mejores para 2025.
Gracias a la colaboración del maestro cantinero Julio Cabrera y la chef Michelle Bernstein, este restaurante cubano de la Calle Ocho en La Pequeña Habana siempre figura en la prestigiosa lista (este año ocupó el puesto número 13). El local, inaugurado en 2019, es conocido por sus cócteles clásicos cubanos, sus aperitivos y su animada música, además de su capacidad para atraer tanto a locales como a turistas.
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50 Best Bars llama a Café La Trova “una alegre celebración de la hospitalidad cubana”.
“Al entrar, te transportas al Caribe al instante, tanto por la vista como el gusto”, escribe la guía. “El equipo del bar se apega al estilo tradicional (y teatral) de cantinero creado por Constantino Ribalaigua en el legendario El Floridita de La Habana. Normalmente, los bármanes están ocupados lanzando Hotel Nacionales (ron, licor de albaricoque, jugo de piña, jugo de lima) al aire o agitando dramáticamente el Daiquiri Clásico (ron, jugo de lima, azúcar). Sin embargo, el personal, con su uniforme de esmoquin, también encuentra tiempo para aprender a tocar maracas y acompañar a la banda de Son Cubano de la casa”.
Algunos otros bares del área de Miami también figuraron en la lista de los 100 mejores, incluido Vice Versa Miami (56), un local de aperitivos en el centro de la ciudad que recientemente se agregó a la Guía Michelin 2025.
Otros fueron el Champagne Bar en The Surf Club en Surfside (61); Bar Kaiju en The Citadel en Miami (77); y Swizzle Rum Bar and Drinkery en Miami Beach (78).
El mejor bar de Norteamérica, según la guía, es Handshake Speakeasy en Ciudad de México.
Café La Trova, 971 SW 8th St, Miami, FL 33130. Vice Versa Miami, 398 NE 5th St, Miami, FL 33132.
Esta historia fue publicada originalmente el 3 de junio de 2025, 8:51 a. m..