Esta popular cantina mexicana abre su primer local en EEUU en Wynwood

¿Por qué, se preguntarán, alguien en Miami entraría voluntariamente a un establecimiento llamado Sala de Despecho? ¿Acaso no hay suficiente dolor de ese tipo en la Ciudad Mágica, en las carreteras, con el clima, haciendo fila en el DMV?

Resulta que hay muchas razones para visitar Sala de Despecho, el nuevo lugar de vida nocturna de México: tacos, cócteles, música. Y animadas sesiones de canto grupal con algunas de las canciones más melancólicas que puedas recordar.

Sala de Despecho, una colaboración hotelera entre The Dirty Rabbit Group y el mexicano Mandala Group de Guadalajara, ya abrió sus puertas en Wynwood, el primer local permanente de la marca en Estados Unidos, que también contó con una tienda temporal en Barsecco, Brickell. También cuenta con locales en México, España, Venezuela y Colombia.

Raúl Vargas, director de operaciones de Mandala Group, tiene grandes esperanzas puestas en la sede de Miami.

“Queremos que esta sea una experiencia única, donde la gente se sumerja en la esencia de la cultura mexicana y latina mientras come, bebe y se relaja”, dijo. “Asociarnos con The Dirty Rabbit Group fue una decisión natural: son verdaderos expertos en la vida nocturna de Wynwood y tienen una capacidad inigualable para crear espacios que conectan con la energía y la cultura local”.

El ambiente es el de una cantina de lujo, el menú destaca diferentes tipos de tacos de la famosa taquería Tacos Atarantados de la Ciudad de México, además de un menú de cócteles con mucho tequila que incluye bebidas como el Paquita con tequila Maestro Blanco, frambuesa, jarabe de lichi, arándano y jugo de limón o el Tamarindo, con mezcal, piña asada, mezcla de tamarindo, toronja y jugo de piña.

El verdadero atractivo, sin embargo, es lo que sucede después en Tamarindo o dos: la música, que va desde DJs hasta grupos de canciones tristes, donde los clientes cantan sus favoritas y alientan a la multitud a unirse.

Luis Ginestra, director ejecutivo de The Dirty Rabbit Group, calificó la experiencia de “fresca” y “auténtica”, y agregó que “tiene un eco emotivo en Miami”.

“Es una mezcla de fiesta y pasión que sabemos que conectará con locales y visitantes por igual”, afirmó.

Sala de Despecho, 218 NW 25th St., Miami. Lunes y martes de 4 p.m. 11 p.m.; miércoles, de 4 p.m. a 3 a.m.; jueves a sábado, de mediodía a 3 a.m.; domingo, de mediodía a 11 p.m. Happy hour de lunes a viernes, de 4 a 7 p.m.; almuerzo de jueves a domingo de mediodía a 4 p.m. Más información: www.saladedespecho.mx/usa/