Popular restaurante español con temática del amazonas abrirá su primera sucursal en Estados Unidos en Miami

Madrid. London. Dubai. Monte-Carlo.

Y ahora, el internacionalmente famoso Amazónico, restaurante, bar y lounge, llega a Miami.

Creado por el matrimonio Sandro Silva y Marta Seco en 2016, Amazónico aterriza en el vecindario de Brickell con comida, cócteles, música en vivo, DJs, un interior exuberante con temática de jungla - y una atmósfera de alta energía que se vuelve más frenética a medida que avanza la noche.

Silva and Secox dijeron que Miami era el “next natural step”, en exclusiva.

“Siempre hemos sentido que Amazónico fue hecho para esta ciudad”, dijeron en un comunicado.

La apertura será el 26 de septiembre en un barrio que incluye locales glamurosos como Gekko, Komodo, Delilah y Sexy Fish Miami; Amazónico ofrece experiencias distintas en tres plantas. En la planta baja encontrará el restaurante, diseñado por Lazaro Rosa Violan, con asientos interiores y exteriores y un escenario que acogerá distintas bandas cada noche.

El menú se inspira en tradiciones brasileñas y de otros países sudamericanos. Encontrará platos como arroz chaufa (arroz rojo, negro y blanco con magret de pato y huevo frito) y lubina al espeto (lubina cocinada a la parrilla sobre fuego abierto). Las ofertas de carne incluyen picanha rodizio y wagyu.

El restaurante también ofrecerá platos exclusivos de Miami como corvina con alcachofas y un caldo picante; Alaskan King crab con hojas y aliño al estilo Nikkei, y gambones tigre negros con sémola y bisqué de coco.

La atmósfera cambia a un lounge en la segunda planta, a la que los clientes pueden acceder subiendo una escalera con espejos. Aquí, los cócteles toman protagonismo, junto con una barra de sushi que sirve crudos, nigiri, maki y más, mientras DJs y percusionistas ponen la música. También hay un comedor privado para 14 personas. Espere bebidas como white sangria, el Amazonegroni y el Peacock Spritz, que se sirve en una copa en forma de pavo real.

No es de extrañar que la tercera planta sea una azotea-bar, con vistas del skyline de Miami. Se inaugurará en octubre, cuando el clima sea más propicio para disfrutar de un cóctel y contemplar las luces de la ciudad. Otro espacio nocturno independiente está programado para abrir en la tercera planta más adelante este año.

Amazónico, 800 Brickell Ave., Miami. Apertura, 26 de septiembre. Restaurante: domingo a miércoles de 6 a 11:30 p.m.; de jueves a sábado de 6 p.m. a 12:30 a.m. Bar y lounge: domingo a miércoles de 5 p.m. a 2 a.m.; jueves a sábado de 5 p.m. a 3 a.m. Reservaciones: amazonicorestaurant.com/miami