Este local cubano‑caribeño de una famosa chef de Miami acaba de abrir en Miami Beach
Hay un nuevo restaurante La Cañita abierto en Miami Beach.
El enérgico local cubano y caribeño de la chef ganadora del James Beard Award, Michelle Bernstein, y los socios de hospitalidad David Martínez, Davide Borgia y Orestes Pajón abrió en 12 Street y Ocean Drive.
Bernstein, que también opera Sra. Martinez in Coral Gables, abrió la primera La Cañita at Bayside Marketplace en 2021 y en Kendall a principios de año. El concepto, que incorpora influencias de Cuba, Jamaica, Trinidad, Haití y Puerto Rico, ofrece la famosa cocina de Bernstein, cócteles artesanales y actuaciones musicales animadas a diario en el almuerzo y la cena y durante los brunches del fin de semana.
Bernstein dijo que está feliz de tener presencia en Ocean Drive y espera llevar un sabor de las islas a South Beach.
“En Miami, las islas no están lejos de la costa, sino en nuestros corazones, nuestras cocinas, nuestras copas de ron”, dijo ella. “La gastronomía isleña nos enseñó que la calidez no solo está en el clima, sino también en la bienvenida. Cada comida es una invitación a sentirse como en casa, sin importar de dónde vengas”.
El restaurante, que tiene 158 asientos y cuenta con comedor interior y patio exterior, servirá almuerzo y cena, con platos destacados como las famosas croquetas y empanadas de Bernstein, así como pescado local, lechón asado y arroz con pollo a la plancha, una receta de su madre. También habrá picoteos como dip de wahoo ahumado y frituras de concha.
También hay un bar de 40 asientos que se centra en cócteles de ron, incluidas una amplia selección de mojitos y tragos como La Cañita, que mezcla diferentes tipos de ron y frutas, incluida la mezcla de guayaba del restaurante y licor de plátano.
La Cañita, 1200 Ocean Dr., Miami Beach. Horario: 11 a.m.-medianoche lunes-jueves y domingo; 11 a.m.-2 a.m. viernes y sábado; happy hour 3-6 p.m. y 10 p.m.-medianoche diariamente. Reservaciones: OpenTable. Más información: www.lacanitamiami.com y @lacanitamiami
Esta historia fue publicada originalmente el 1 de diciembre de 2025, 8:32 a. m. with the headline "Este local cubano‑caribeño de una famosa chef de Miami acaba de abrir en Miami Beach."