Este peculiar restaurante cubano acaba de abrir una nueva ubicación en South Miami
Un restaurante cubano con propietarios locales ha abierto su tercera ubicación, en South Miami.
Bored Cuban, que primero abrió en 2024 en 831 NW 42nd Ave. en Miami, ya está abierto en Sunset Drive, ofreciendo opciones de comida fast-casual, un menú de café típicamente de Miami .
El fundador Eric Castellanos, también la fuerza detrás de Latin Cafe 2000 y del restaurante de mariscos Catch of the Day, considera el nuevo Bored Cuban su local de barrio.
“Traer Bored Cuban a South Miami, cerca de la comunidad que me formó, es increíblemente significativo”, dijo. “Construimos esta marca alrededor de la cultura de Miami. Ahora la servimos en casa”.
Bored Cuban, que también tiene un pop-up en el Brickell Latin Cafe 2000, ofrece todos los favoritos que encontrarás en las otras ubicaciones: pixas (flatbreads) en varias opciones, incluido hot honey con salsa de tomate, mozzarella y cantimpalo (chorizo); la Cubana (jamón, cerdo desmenuzado, mozzarella, pepinillos y una base de mostaza); chicken vaca frita (salsa de tomate, pollo con mojo de cebolla, mozzarella y un chorrito de alioli de cilantro); lechón (con salsa chimichurri, cerdo asado a baja temperatura, plátanos maduros y mozzarella); y vaca frita (carne de res desmenuzada a la parrilla, plátanos maduros y mozzarella).
También hay sándwiches como pan con lechón, pan con bistec y El Pío Pío, un sándwich picante de pollo, además del popular 305 bowl con arroz blanco, frijoles negros, hojas verdes mixtas, plátanos maduros y una elección de proteína. Los comensales creativos también pueden armar sus propios bowls.
El nuevo artículo para South Miami son las bandejas Cuban Classics, que incluyen filete palomilla, vaca frita y lechón asado, e incluyen dos guarniciones.
El desayuno también está disponible todas las mañanas, con wraps, bowls y sándwiches, y la panadería ofrece productos para llevar como empanadas, croquetas, croissants, pan de bono, pastelitos y el famoso Cuban Pop Tart con guayaba y queso.
El restaurante, que como su predecesor está lleno de murales del artista con base en Miami @Friks84, ya está abierto.
Bored Cuban, 5812 Sunset Dr., South Miami. Abierto todos los días de 7 a.m. a 9 p.m. Más información: www.boredcuban.com o 786-633-6309.
Esta historia fue publicada originalmente el 17 de marzo de 2026, 10:44 a. m. with the headline "Este peculiar restaurante cubano acaba de abrir una nueva ubicación en South Miami."