Casa Tua Cucina, local italiano de alto nivel abrió en Wynwood. ¿Lo conoces?
Cuando entras en la nueva Casa Tua Cucina en Wynwood, no solo pides comida. Recibes también un espectáculo -y formas parte de él.
Si te sientas fuera, verás podrás observar a todo el que pasea por Wynwood, además de varios Waymos y robots de reparto. Si te sientas dentro, serás testigo de parejas en citas, amigos pasando el rato, familias con niños a cuestas, incluso algunos perros extraordinariamente bien portados, esperando en vano por una loncha errante de mortadela.
De cualquier manera, el restaurante-mercado (principalmente) italiano con concepto de cocina abierta es deliberadamente teatral y energético -incluso si lo único que quieres es un café y un pastelito o un batido para llevar.
El Brickell Casa Tua Cucina atiende ahora alrededor de 3,000 clientes cada día y a más de un millón cada año.
La nueva sucursal puede ser un poco más pequeña que su hermana en Brickell, pero no resulta agobiante. El nuevo food hall cuenta con 13,500 pies cuadrados de espacio interior para comer, además de 5,000 pies cuadrados de espacio exterior, con capacidad para 350 comensales.
Como en cualquier food hall, hay 10 estaciones diferentes, pero no tienes que pedir en cada una por separado. Un camarero te traerá un menú. Escógelo, haz tu pedido, y todo te llegará.
Las estaciones de comida (food hall) incluyen:
Pasta: Es hecha a mano y el menú cambia (no te pierdas el cacio e pepe, aunque las pastas más populares son la carbonara y la boloñesa).
Pizza, salumi y panini: Variedad de pizzas, paninis, sándwiches de croissant y charcutería.
La parrilla: Carnes cocinadas sobre fuego de leña, como medio pollo rostizado, hamburguesas y pechuga de pollo sous vide.
Fruta y verdura: Encontrarás jugos frescos a diario, además de productos de temporada y platos más ligeros como la ensalada de pera y rúcula o la Caprese, entre otros.
Postres: Incluyen el siempre popular tiramisú, tres leches y tarta de queso italiana,
Café y gelato: Puedes pedir espressos, capuccinos y similares para llevar o simplemente entrar por un gelato.
El Bar: Puedes beber en la barra o comer en la barra -o comer y beber en la barra.
Pan: 10 hogazas diferentes hechas con harina italiana disponibles a diario.
Mercado: Un mercado gourmet que vende las marcas de Casa Tua Cucina de pasta, salsas, aceites de oliva, chocolates y café (y más).
Crudo y sushi: Sí. Puedes pedir crudos y rollos de sushi como el de atún y aguacate, de langosta o de hamachi en Casa Tua Cucina, por improbable que parezca. No es italiano, pero algunos días la pasta simplemente pesa demasiado.
Basado en el éxito del local de Brickell, la marca planea expandirse, con ubicaciones adicionales previstas para Boston y Brooklyn. También hay un plan para que Casa Tua Cucina se convierta en inquilino ancla en el próximo desarrollo One Beverly Hills, programado para abrir en 2028.
Casa Tua Cuchina Wynwood, NoMad Residences Wynwood, 2700 NW Second Ave., Miami. Diariamente de 9 a.m.-11 p.m. Más: www.casatualife.com/cucina o 786-772-0726
Esta historia fue publicada originalmente el 11 de mayo de 2026, 8:36 a. m. with the headline "Casa Tua Cucina, local italiano de alto nivel abrió en Wynwood. ¿Lo conoces?."