No es un Publix ni un 7-Eleven: Este nuevo supermercado marcará diferencia en Florida
Mucho más pequeño que un Publix y aproximadamente del mismo tamaño que un 7-Eleven, el mercado de Chicago, Go Grocer, está a punto de debutar en Florida.
No es un supermercado, pero tampoco es un minimercado de gasolinera. Entonces, ¿qué lo hace diferente?
Es un híbrido entre un supermercado y una pequeña tienda de víveres y otros artículos, ubicado en barrios urbanos con fácil acceso a pie. Quizás no puedas completar tu lista de compras allí, pero ofrece productos que no encontrarás en el minimercado.
El primer Go Grocer del sur de la Florida tiene previsto abrir en Motif, en Fort Lauderdale, un edificio de apartamentos de uso mixto de 385 unidades ubicado en el 500 N. Andrews Ave. El complejo abrió sus puertas en 2020 en el barrio de Flagler Village.
La fecha de apertura prevista es agosto o septiembre si la construcción avanza según lo previsto, dijo el propietario, Gerardo Santiago, en una entrevista por correo electrónico con el Miami Herald desde su oficina de Chicago.
“Go Grocer es un concepto moderno de supermercado de conveniencia, diseñado para barrios urbanos con alta densidad de población”, agregó Santiago. “Nuestras sucursales están estratégicamente ubicadas para atender a los residentes de comunidades con fácil acceso a pie, ofreciendo una cuidada selección de alimentos frescos y productos básicos de uso diario. La ubicación de Motif refleja nuestra estrategia de integrarnos a la perfección en comunidades donde la proximidad y la conveniencia son clave”.
Motif se encuentra en un barrio residencial y comercial mixto, con fácil acceso sin necesidad de conducir, en una antigua zona industrial junto a Regal Trace Apartments y cerca de The Forge Lofts, Sistrunk Boulevard y Northwest Fifth Street. Lugares como el Centro de Artes Escénicas de Broward y el Museo de Descubrimiento y Ciencias están cerca, además del Paseo del Río y una gran variedad de restaurantes.
Hay un Publix en Las Olas a aproximadamente una milla de Motif. Un Whole Foods está a aproximadamente dos millas en la calle 17 del SW y un Trader Joe’s a solo tres millas en North Federal Highway.
¿Qué es Go Grocer?
Piense en Go Grocer y su próxima ubicación de 2,538 pies cuadrados en Fort Lauderdale como una tienda híbrida de comestibles y conveniencia, con productos básicos y pasillos de artículos para llevar como sándwiches y ensaladas. La tienda cuenta con secciones dedicadas a diversos licores, vinos y cervezas, productos orgánicos, comidas preparadas y bebidas artesanales.
A diferencia de un supermercado, cuenta con una sección de frutas y verduras, además de estantes con postres, agua embotellada y bebidas para deportistas. Encontrará pasillos de papas fritas, productos enlatados y productos locales.
¿Se le acabó la leche y el azúcar para la cremosa panna cotta que planea preparar para una cena de último minuto? Baje corriendo desde su apartamento en Motif o en un edificio cercano y estará listo. Go Grocer también ofrece servicio a domicilio.
Go Grocer se fundó en Chicago en 2008 y ha crecido hasta contar con unas 20 tiendas, la mayoría en Illinois. Pero la cadena de supermercados comenzó a expandirse con la incorporación de un par de tiendas en el área de Milwaukee a principios de 2023.
El próximo punto de apoyo parece ser el sur de Florida, dijo Santiago.
¿Por qué llega Go Grocer al sur de la Florida?
Go Grocer podría expandirse dentro y fuera de Fort Lauderdale.
¿Podría esto significar futuras tiendas en el centro de Miami, Brickell o Wynwood?
“Tenemos la intención de ampliar nuestra presencia en el sur de la Florida, comenzando con nuevas ubicaciones en Fort Lauderdale”, dijo Santiago. “Estamos evaluando activamente otros mercados en todo el estado, incluyendo el área de Miami, para determinar las ubicaciones más estratégicas para una futura expansión”.
El número de tiendas planificadas para Florida aún está por determinar, añadió.
“Nuestros planes de expansión se basarán en el rendimiento de nuestras ubicaciones actuales y la evolución de las oportunidades del mercado dentro y fuera de la Florida”.
Fort Lauderdale obtuvo el primer puesto en el mercado local de Florida porque la ciudad y la comunidad de Flagler Village cumplieron con varios de los criterios demográficos y geográficos estratégicos de la cadena, dijo Santiago.
“La vibrante y creciente población de la ciudad y sus vecindarios peatonales la convirtieron en la opción ideal para introducir nuestro concepto en el mercado de la Florida”, afirmó.
Fort Lauderdale tiene más de 184,260 residentes, según la Oficina del Censo de EEUU. Aunque el núcleo urbano de la ciudad solo tiene 2.2 millas cuadradas, alberga a más de 26,000 de esos residentes —el 13% de la población de la ciudad—, un aumento del 63% desde 2018, según un estudio de 2024 realizado por la Autoridad de Desarrollo del Centro de Fort Lauderdale. Se proyecta que el centro continuará creciendo en los próximos años.
La tendencia se consolida para la empresa emergente, afirma Santiago: “Go Grocer ofrece una experiencia de compra premium en espacios compactos que satisfacen las necesidades diarias de los habitantes de la ciudad”.
¿Qué más ofrece Motif?
La firma inmobiliaria del sur de Florida, Native Realty, negoció el acuerdo con Go Grocer y otros en Motif. La portavoz Kaley Tuning informó que los siguientes nuevos establecimientos han abierto o planean abrir próximamente en Motif:
▪ BFT Fitness está en proceso de finalización de la construcción y se espera que abra en algún momento del verano.
▪ DentEast, una clínica dental tipo boutique, ya abrió sus puertas.
▪ Livia Bar and Grill, un restaurante italiano moderno e informal, ya abrió sus puertas.
▪ Salon Lofts se encuentra en la fase de permisos. La fecha de apertura está por determinar.
▪ Nectar Lab, un exclusivo bar de kava en altura, está en construcción y prevé abrir en otoño de 2025.
▪ La guardería canina Dog Drop está abierta.
▪ Mitch’s Bagels está abierto.
Traducción de Jorge Posada