Desastre azucarero en Cuba: Reportan situación ‘anormal‘ para la zafra de 2025
Aun cuando la historia de Cuba está ligada a la producción azucarera, la situación actual es muy distinta, con una zafra que alcanza niveles muy lejanos a los de décadas anteriores.
En tal sentido, podría considerarse “anormal” el comportamiento de la industria hoy día, sobre todo si se tiene en cuenta el fuerte contraste con épocas anteriores.
Como muestra de las diferencias, cabe recordar aquella ambición del líder de la revolución Fidel Castro, quien en 1970 volcó a todo el país a alcanzar una zafra de 10 millones de toneladas de azúcar, algo que finalmente no pudo conseguir.
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Problemas en la zafra de 2025
Como en años anteriores, los cubanos apenas tendrán azúcar en sus alacenas. A pesar de que por costumbre los habitantes de la isla incluyen la sacarosa en su dieta diaria, desde hace un tiempo deben ajustar sus preferencias ante la crisis.
En 2025 no será distinto. Un reporte del periódico oficialista Granma informa que la zafra 2024-2025 está en marcha, hasta el momento, solo seis de los 14 centrales previstos para la campaña.
Los niveles de caña molida alcanzan apenas el 25 % de lo planificado, señala el rotativo, sin dar cifras de las toneladas producidas. Dionis Pérez Pérez, director de Informática, Comunicación y Análisis, del Grupo Azucarero Azcuba, dijo a Granma que la producción de azúcar apenas llega al 21 %.
¿Por qué 8 centrales no pudieron incorporarse a la zafra?
El periódico oficialista cita “múltiples factores”, entre ellos, los apagones, que han “retrasado los trabajos de reparación en los centrales, así como en los centros de limpieza y talleres de mecanización”.
“Esto incluye las fábricas nacionales, que proveen partes y piezas esenciales para el funcionamiento de la industria azucarera”, apunta Granma.
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También menciona la escasez de combustible que “ha limitado la capacidad operativa y ha complicado la logística necesaria para cubrir la demanda”. Asimismo, el directivo declaró que “solo se ha asegurado el 10 % del financiamiento mínimo requerido para llevar a cabo la zafra”.
Igualmente, se ha visto afectada “la entrega de oxígeno, debido a roturas en la planta y a la falta de materia prima”.
Un desbalance histórico: Cuba importa más azúcar de la que exporta
En noviembre de 2024, el diario independiente cubano 14 y Medio citaba cifras gubernamentales que reflejaban que Cuba estaba importando más azúcar de la que exportaba.
Al cierre de 2023, la isla importó azúcar y productos derivados por valor de más de $36.5 millones, superando ampliamente las exportaciones, que llegaron apenas a $11.2 millones. Las importaciones vinieron de países como Brasil y Francia.
En 2024, solo 11, la mitad de los 22 centrales azucareros en el país, estaban operativos para la zafra de ese año, debido a supuestas “deficiencias técnicas” reportadas por los medios estatales de prensa.
