¿Café con aroma de apagón? España ayuda a Cuba para una producción ‘sostenible’
Con el respaldo de España, una provincia de Cuba intentará lograr una producción sostenible de café en medio de los apagones, a través del uso de fuentes renovables.
Un reporte de la prensa estatal informa sobre el proyecto InnovaCafé Guantánamo, que se desarrollará en territorios del este cubano, mediante una colaboración internacional entre el Centro de Aplicaciones Tecnológicas para el Desarrollo Sostenible (Catedes) y la ONG española Solidaridad para el Desarrollo de la Paz (Sodepaz).
Además, el proyecto cuenta con financiamiento de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional, y tendrá una duración de 24 meses, hasta enero de 2027, señaló el periódico estatal Venceremos.
Producción de café en Cuba apostará por energía solar
La prioridad será el aprovechamiento de la energía solar, pero no se descarta la incorporación de pequeñas hidroeléctricas o sistemas eólicos donde sean viables, explicó al medio de prensa guantanamero Zadierick Hernández, especialista de Catedes.
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Se comenzará a implementar en algunos territorios productores de café, como San Antonio del Sur, Maisí, Yateras, Guantánamo y El Salvador, aunque con intenciones de expandir las aplicaciones a los ocho municipios cafetaleros de la provincia.
El objetivo, de acuerdo con las fuentes oficiales, es mejorar la calidad del grano y los procesos industriales en medio de las dificultades con el fluido eléctrico, las cuales no se reducirán a corto plazo, según declaraciones recientes del ministro de Energía y Minas, Vicente de la O.
“Innova Café busca beneficios inmediatos que incluirán mayor estabilidad en el procesamiento del grano con el desarrollo de secadores solares al igual que calentadores, reducción de contaminación ambiental por residuos y su reutilización de manera que contribuya a la economía circular”, expone el rotativo.
Otra de las intenciones es generar nuevas fuentes de ingreso mediante la venta de subproductos como el que se genera de las cascarillas prensadas, que puede sustituir a la leña tradicional para cocinar alimentos.
Crisis energética en Cuba: el gobierno admite limitaciones
Esta semana el gobierno cubano dio detalles sobre la profundidad de la crisis energética en la isla y sus posibles soluciones, pero los pronósticos no fueron alentadores.
El ministro de Energía y Minas explicó que las centrales termoeléctricas cubanas fueron diseñadas en los años 70 para consumir “un fuel de excelente calidad que venía de la antigua Unión Soviética, mayoritariamente”.
Tras la caída del campo socialista, el gobierno cubano sufrió el déficit de dicho combustible y decidió entonces “reconvertir” las termoeléctricas “con una innovación totalmente cubana, para que consumieran el crudo nacional”, lo cual afectó durante años las instalaciones debido a los elevados contenidos de azufre y de vanadio en el crudo cubano.
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Aunque el gobierno defiende un plan para expandir parques fotovoltaicos por todo el país, reconoce que no alcanzarían para cubrir los picos del déficit actual, pues todavía requeriría disponibilidad de combustible, que no puede adquirir con la regularidad necesaria.
