¿Cuánto se debe dejar de propina?

Antes de viajar a un destino es conveniente conocer las costumbres locales al respecto, para no pagar de más ni pasar un mal rato, tanto por no dejar propina como por dejarla. En algunos países es una ofensa.

¿Debe pagar una propina al taxista que lo lleva del aeropuerto al hotel? ¿Y al asistente que sube las maletas a la habitación? ¿O al portero que consigue un taxi? El mundo de las propinas puede ser agobiante para un viajero inexperto que no quiere pasar un mal rato, ni pasar por desagradecido o maleducado. Pero tampoco es cuestión de regalar el dinero ni de pagar dos veces el servicio, como en ocasiones ocurre.

En general el mundo se divide en tres grandes áreas respecto a las propinas en el sector de servicios. El anglosajón, con EEUU a la cabeza pero incluyendo al Reino Unido, Canadá, Australia o Sudáfrica, donde son una práctica casi obligatoria y forma parte del sueldo de los trabajadores.

En el lugar opuesto están Japón, Corea y Asia donde las propinas no son habituales y casi puede ser un mal gesto. En un lugar intermedio está Europa, donde las propinas son agradecidas pero siempre suelen ser voluntarias y de un porcentaje menor que en EEUU.

En América Latina ocurre lo mismo, aunque en los lugares más turísticos las costumbres estadounidenses de tipping se están imponiendo tanto por la cantidad viajeros de esa nacionalidad como por el hecho de ser, habitualmente, los más generosos.

Estados Unidos: Es el paraíso de las propinas, o desde el punto de vista del viajero, el infierno de los pagos extras. Gran parte de los trabajadores del sector turístico dependen de las propinas para vivir, especialmente en las ciudades más caras del país, como Nueva York, donde llegan a ser agobiantes. En general en los taxis se debe dar una propina del 10-15%, aunque quien haya viajado en un taxi en NYC y haya pagado con tarjeta de crédito a través de las pantallas de pago verá que se le sugiere tres opciones: 15, 20 y hasta un 25%. Dar menos de un 15% en NYC puede suponer ver gestos raros en los conductores.

En los restaurantes se debe dejar entre un 10 y un 15% también, aunque hay que chequear que la “tip” o el “service” no esté incluido. Lo mismo ocurre con el servicio en los hoteles. En los bares se suele dejar un dólar por bebida, y en el hotel se suele dar un dólar mínimo por maleta a quien las lleva a la habitación. También se suele dejar uno o dos dólares con una nota avisando para la persona que limpia el cuarto, especialmente si se deja la habitación muy sucia.

Canadá, Reino Unido e Irlanda: En Canadá el esquema es similar a EEUU en torno al 10-15%, en restaurantes, bares y en taxis. En el resto del mundo anglosajón (Reino Unido e Inglaterra) la costumbre es similar, aunque la presión es menor. En los restaurantes de Londres o Dublín un 10% de propina es adecuado, en los taxis se suelen redondear ligeramente al alza, por ejemplo dejando 20 libras si el taxímetro muestra 19. En los bares ocurre lo mismo. Es interesante llevar cambio para dar directamente la cantidad final que se desea pagar y evitar así la embarazosa pregunta de: “¿Cuánto le cobro?” al final de una carrera cuando se entrega un billete de alto valor.

Alemania, España, Portugal, Italia y Francia: Son países amigables para el viajero en cuanto a turistas, ya que en el servicio está incluido y no hace falta dejar un 10% de propina en taxis, restaurante ni en bares. En los restaurantes se puede dejar un euro por persona, que se agradecerá mucho, y en los bares no es costumbre dejar, como ocurre en los taxis. Evidentemente si el trato ha sido exquisito, se pude dejar algo más.

En viajes de turoperadores, el guía agradecerá mucho si se deja una cantidad. Los botones de los hoteles esperan propina por cada maleta subida a la habitación o también cuando piden un taxi.

México, Brasil y Colombia: Los camareros en las discotecas de Cancún esperan propinas al igual que los de los restaurantes. No así los taxistas, entre otras cosas porque suelen pactar un precio ya cerrado y en general más alto para turistas. En excursiones de día (avistamiento de ballenas, visitas a ruinas,..) los guías esperarán, y pedirán, alguna propina al final.

En Brasil, en los restaurantes más formales se suele dejar un 10% de propina. Muchos, sobre todo en Río de Janeiro, ya lo incluyen. Lo mismo ocurre con bares. No es necesario dejar propinar en los taxis. En los hoteles 2 reales por maleta subida (medio dólar) es lo correcto.

Mientras que en Colombia, la mayor parte de los restaurantes carga un 10% de propina. No es necesario en taxis. En los bares se puede redondear al alza mientras que a los botones en los hoteles se les suele dar 1,000 o 2,000 pesos por maleta.

Esta historia fue publicada originalmente el 14 de noviembre de 2015, 8:38 p. m. with the headline "¿Cuánto se debe dejar de propina?."