Alumnos de la FIU elaboran cerveza para recibir créditos y puedes probarla en este festival de North Miami
El North Miami BrewFest 2021 de la Universidad Internacional de la Florida (FIU) vuelve en su noveno año, por primera vez desde que comenzó la pandemia, con todo lo que lo hace único entre los festivales de cerveza.
Los seminarios educativos están a cargo de profesores de la FIU y expertos de la industria. Y los estudiantes de la FIU que organizan el evento obtienen créditos universitarios al aprender, sí, a hacer cerveza. Incluso se celebra en la plaza frente al Museum of Contemporary Art.
Ah, y luego está el motivo por el que estás aquí: más de 100 tipos diferentes de cerveza elaborada por cervecerías del sur de la Florida y cerveceros locales, junto con comida de restaurantes locales elaborada específicamente para maridar con la cerveza.
Los ingresos del evento del 13 de noviembre se destinarán a la Escuela Chaplain de Administración de Hospitalidad y Turismo de FIU y su programa Brewing Science, una clase con créditos que cuenta como requisito científico para algunas carreras de hotelería.
Las cervezas de cerveceros artesanales del sur de la Florida, como Beat Culture, 26 Degrees, Unbranded, The Tank y Prison Pals, serán algunas de las más destacadas. Y habrá comida y postres de una docena de restaurantes, como Kush, Naomi’s Garden, el Versailles, Frice Ice Cream y Night Owl Cookies.
North Miami BrewFest
Lugar: 770 NE 125 St., North Miami en el Museum of Contemporary Art.
Boletos: Desde $55 y $85 para la entrada anticipada VIP y la carpa de bebidas y comida exclusivas. Hay tarifas especiales para grupos de ocho personas o más.
Más información: El evento se realizará de 2 p.m. a 6 p.m. Los boletos están disponibles en línea en NorthMiamiBrewfest.com.