Retiran del mercado paquetes de salmón ahumado tras detectarse listeria
Nodine's Smokehouse retiró del mercado un salmón ahumado que se vendía en paquetes de 1.5 libras y 8 onzas, la última medida en un retiro nacional de pescado ahumado causado por listeria.
El Smoked Atlantic Salmon (Salmón ahumado del Atlántico) que fue retirado se ha vendido en tiendas minoristas y por correo con el lote No. 40173 o 33173.
La Administración de Alimentos y Medicamentos descubrió listeria en el salmón rebanado de Springfield Smoked Fish, lo que dio inicio al retiro de ese producto el 13 de diciembre. Un mayor examen por parte de Springfield provocó que eliminara la semana pasada una gran cantidad de productos de pescado ahumado y queso crema que se vendían bajo sus marcas Springfield y Rachael en todo el país.
Nodine explicó en su aviso: "El retiro se inició como resultado de muestras ambientales y de productos tomadas por (Springfield Smoked Fish) que reveló la presencia de Listeria monocytogenes en algunos paquetes de salmón ahumado de 1.5 libras y 8 onzas. Se ha suspendido la distribución mientras (Springfield Smoked Fish) continúa su investigación sobre el origen del problema”.
El consumo de Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, que el sitio web del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por su siglas en inglés) dice que cada año enferma a unas 1,600 personas y mata a aproximadamente a 260.
"Es más probable que la infección afecte a las mujeres embarazadas y a sus bebés recién nacidos, a los adultos de 65 años o más, y a las personas con sistemas inmunes debilitados", indica el CDC.
Los consumidores pueden devolver al vendedor el salmón que ha sido retirado para obtener un reembolso. Cualquier persona que tenga preguntas puede llamar a Nodine's Smokehouse, Inc. al 1-800-222-2059, de 9 a.m. a 4 p.m., hora del este, de lunes a viernes.
David J. Neal: 305-376-3559, @DavidJNeal
Esta historia fue publicada originalmente el 27 de diciembre de 2017, 8:23 a. m. with the headline "Retiran del mercado paquetes de salmón ahumado tras detectarse listeria."