Últimas inspecciones de salubridad en restaurantes del sur de la Florida
A continuación se menciona un restaurante del sur de la Florida con una reciente inspección de salubridad que arrojó perfecta (El Bueno), uno con notables violaciones por encontrarse actividad de ratones y cucarachas (El Malo) y otro al que se le ordenó cerrar temporalmente (El Feo) por hallarse demasiadas violaciones. Puede ver las inspecciones de salubridad y reseñas sobre restaurantes en su totalidad si visita el portal Miami.com Dining Adviser: dine.miami.com.
El Bueno
Pizza Girls, localizado en el 114 S. Clematis Street, en West Palm Beach. Inspeccionado el 5 de mayo; cero violaciones.
El Malo
2 Cents, localizado en el 416 Applerouth Lane, en Key West. Inspeccionado el 7 de mayo y de nuevo el 8 de mayo. En ambas inspecciones se detectaron “aproximadamente 15 heces fecales secas de roedores en la cocina cerca de un calentador de agua y debajo del fregadero, y unas 15 ó 20 heces fecales secas de roedores en la cocina y a un lado de la nevera”.
El restaurante también tenía presentes excrementos de ratones durante una inspección que se realizó en noviembre.
El Feo
Fort Lauderdale Country Club, localizado en el 415 Country Club Circle, en Plantation. Inspeccionado el 5 de mayo; 11 violaciones, entre ellas una de alta prioridad:
“Actividad de cucarachas presente como dejó evidenciado las más de 40 cucarachas vivas que se encontraron debajo del fregadero en la cocina, una caminando por el fregadero, otra trepada en una caja caliente en la cocina, y dos más subiendo por la pared”.
Se emitió una orden de emergencia para cerrar el local; volvió a abrir el mismo día tras otra inspección.
Evan S. Benn es reportero de restaurantes del Miami Herald. Se le puede seguir por Twitter e Instagram en: @EvanBenn.
Esta historia fue publicada originalmente el 15 de mayo de 2015, 11:17 a. m. with the headline "Últimas inspecciones de salubridad en restaurantes del sur de la Florida."