Cierra uno de los restaurantes más icónicos de La Pequeña Habana. Esto es lo que sabemos
El letrero de neón todavía está encendido en el frente, pero durante las últimas tres semanas, uno de los restaurantes cubanos más antiguos de Miami se ha oscurecido.
El Exquisito, abierto junto al Tower Theather en la Calle Ocho en el corazón de La Pequeña Habana desde 1974, permanecer cerrado desde el comienzo del nuevo año, las persianas de acordeón dibujadas sobre su una vez ejetreada ventanita.
El número de teléfono asociado con el restaurante está desconectado y la última publicación del restaurante en Instagram fue el 27 de diciembre.
Las llamadas y mensajes al propietario, que aparece como Alex Hernández, no han sido contestados. Y el dueño del local, José Landman, quien dijo que su hermana administra la propiedad, no proporcionó ninguna idea sobre el futuro del restaurante.
Heliodoro Coro abrió el restaurante en 1510 Calle Ocho en 1974, y se amplió a mediados de la década de 2000 desde simplemente una ventana de café cubano y servicio de mostrador en el espacio adyacente, con mesas y servicio completo para 100 comensales. Con su brillante letrero de neón azul y blanco, se mantuvo como un faro a través de los oprimidos días de la zona, durante renacimiento y la ascensión del vecindario como destino turístico.
Sus platos básicos cubanos, servidos a precios asequibles, lo mantuvo un lugar preferido de la gente de la zona y visitantes por igual. Los sandwiches cubanos y las coladas salían volando por la ventanita, y platos más robustos, como vaca frita y tostones, presentaron a los visitantes la cocina de la diáspora cubana.
El restaurante estaba al fina de esta esta cuadra en la Calle Ocho, al otro lado de El Pub, un restaurante del que Coro también fue propietario en su momento, después de que fue cerrado durante dos años de 1994-1996. Ambos restaurantes permanecieron parcialmente propiedad de la familia Coro hasta 2012, cuando Diderico Daly y Hernández se hicieron cargo de El Exquisito, según el sitio web del restaurante. Daly se retiró y Hernández se mantuvo como el único operador.
Esta historia fue publicada originalmente el 21 de enero de 2021, 4:44 p. m. with the headline "Cierra uno de los restaurantes más icónicos de La Pequeña Habana. Esto es lo que sabemos."