¿Quiere comer langosta? Lo que hay que saber para lanzarse al agua y capturar la suya
El sur de la Florida y los Cayos se preparan para la minitemporada anual de la langosta, de dos días de duración. Es una época en la que decenas de navegantes, buceadores y submarinistas se lanzan al agua en busca de langostas, un manjar que no solo se antoja en la zona, sino que también es apreciado por aficionados a los mariscos restauranteros de lugares tan lejanos como China.
Se llama minitemporada por su corta duración, antes de la temporada comercial y recreativa de la langosta, que va del 6 de agosto al 31 de marzo.
Esto es lo que debes saber sobre la próxima minitemporada:
¿Cuándo es la minitemporada de la langosta en 2021?
Es la próxima semana, del 28 al 29 de julio. Todos los años, la minitemporada comienza a las 12:01 a.m. del último miércoles de julio y termina a la medianoche del jueves.
¿Cómo surgió la minitemporada?
Fue aprobada en 1974 por la Legislatura de la Florida como una forma de aliviar el conflicto entre los pescadores recreativos y los tramperos comerciales antes que comenzara la temporada regular, dijo Andy Newman, portavoz del Consejo de Desarrollo Turístico del Condado Monroe. Dependiendo de a quién se le pregunte, los lugareños consideran que la minitemporada es un bienvenido impulso al lento negocio del turismo veraniego o un dolor de cabeza que atasca el tráfico a lo largo de la autopista de ultramar y crea condiciones peligrosas en el agua.
¿Qué debes saber antes de dirigirte meterte en el mar?
Pescar langostas, que a diferencia de sus primas de Maine no tienen pinzas, requiere seguir un montón de leyes que hay que conocer antes de lanzarse al mar.
“Disfrutamos de todos los visitantes en los Cayos durante la minitemporada de la langosta. Pero queremos asegurar que todos son conscientes de la ley y se comportan de forma responsable y segura”, señaló el jefe de Policía del Condado Monroe, Rick Ramsay, en un comunicado esta semana.
La Policía tendrá agentes adicionales en la carretera, en las rampas para barcos y en el mar y la Bahía de la Florida para asegurar de que todos sigan las reglas. Sin embargo, la principal presencia policial en el agua será la de los agentes de la Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de la Florida (FWC).
“Tres cosas importantes que las personas deben tener consigo cuando vengan aquí son la seguridad, el sentido común y la paciencia. Si tienen esas tres cosas, espero que tengan una experiencia segura y agradable aquí en los Cayos de la Florida”, dijo el oficial Bobby Dube, portavoz de Pesca y Vida Silvestre en los Cayos de la Florida.
Es importante que las personas que vengan a los Cayos de la Florida a pescar tengan en cuenta que algunas de las reglas de la minitemporada son más estrictas para la cadena de islas.
¿Cuáles son las reglas de la minitemporada de la langosta?
- El límite de captura de langosta en los Cayos de la Florida es seis por persona y barco. El mismo límite se aplica a la pesca de langostas en el Biscayne National Park, en Miami-Dade. Para el resto de Miami-Dade y el estado, el límite es 12 langostas por persona, por barco.
- Los pescadores de langosta de todo el estado deben llevar consigo una licencia de pesca en agua salada de la Florida con un permiso de langosta vigente.
- En todo el estado, los pescadores deben llevar un calibrador para medir las langostas. Deben medirse en el agua si se recogen buceando o haciendo snorkel. El caparazón, que es el cuerpo y la cabeza de la langosta —básicamente la parte que no es la cola— debe medir más de tres pulgadas.
- Las colas deben medir más de 5 pulgadas y media de largo.
- Las langostas deben llevarse a la orilla enteras. Solo una vez en la orilla se puede separar la cola y el caparazón.
- Todas las langostas de tamaño inferior al reglamentario deben devolverse vivas e ilesas al agua.
- No se pueden capturar langostas hembra con huevas.
- No se puede arponear ni usar ninguna otra herramienta que pueda perforar o romper el caparazón de la langosta en ningún lugar de la Florida.
- En los Cayos de la Florida y en las aguas federales adyacentes no se puede bucear ni hacer snorkel por la noche.
- Las personas pueden seguir usando una red tipo bully para capturar langostas desde una hora después de la puesta de sol oficial hasta una hora antes de la salida oficial del sol. La red tipo bully consiste en utilizar una red de cesta en el extremo de una pértiga y una luz para avistar y capturar langostas por la noche desde una embarcación.
- La captura recreativa está prohibida.
- Todos los buceadores y practicantes de snorkel deben mostrar una bandera de buceador sumergido.
¿Qué zonas están prohibidas durante la minitemporada de la langosta?
- Los Santuarios de la Bahía de Biscayne y del Estrecho de Carda para la langosta espinosa
- Cualquier lugar dentro de los límites de la ciudad de Layton, un pequeño municipio incorporado de menos de una milla de tamaño cerca de los Cayos Intermedios
- Dry Tortugas National Park
- Everglades National Park
- Las 18 Áreas de Preservación Especial del Santuario Marino Nacional de los Cayos de la Florida. Están delimitadas por varias boyas amarillas
- Las cuatro áreas de uso especial para la investigación de Conch Reef, Tennessee Reef, Looe Key Patch Reef y Eastern Sambo
- Las dos Reservas Ecológicas de Sambo Occidental y las Tortugas
- John Pennekamp Coral Reef State Park en Cayo Largo
Reglas especiales en los Cayos
En el Condado Monroe y en los municipios Marathon, Key Colony Beach, Islamorada, Layton y Cayo Hueso, está prohibido bucear o hacer snorkel a menos de 300 pies de una costa residencial, en cualquier canal artificial o privado o en cualquier puerto deportivo público o privado.
¿Puedo beber alcohol mientras pesco langostas?
Aunque es legal beber alcohol en una embarcación, es ilegal manejarla bajo la influencia del alcohol o las drogas. Dube recomienda que las personas que planean llevar alcohol en su barco seleccionen a un piloto designado que no beba.
¿Infringir las reglas?
No es una buena idea, sobre todo en el Condado Monroe, donde se sabe que la Fiscalía Estatal pide penas de cárcel por hacerlo, y los jueces a menudo obligan a ello. La posible pena por cada langosta de tamaño inferior al permitido es de 60 días de cárcel, una multa de $500, o ambas cosas, según la Fiscalía Estatal del Condado Monroe. La violación de algunas de las reglas mencionadas, como la pesca con huevas o el uso de un arpón te expone a las mismas penas.
¿Dónde puedo encontrar más información sobre la minitemporada de la langosta?
El Consejo de Desarrollo Turístico de Monroe ha creado una campaña de concienciación pública antes de la minitemporada, que incluye un sitio web que la gente puede visitar para conocer las normas y reglamentos, consejos de seguridad para la navegación y el buceo y recomendaciones sobre la recolección de langostas teniendo en cuenta el sensible entorno marino de los Cayos de la Florida.
Además, la Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de la Florida tendrá un puesto informativo en la Waldorf Plaza de Cayo Largo, en el marcador de la milla 100 del lado del mar de la U.S. 1, frente a Divers Direct. Funcionarios de la FWC y otros miembros del personal harán una demostración de cómo medir correctamente las langostas y proporcionarán las últimas normas y reglamentos. El puesto tiene programado funcionar entre las 10 a.m. y las 4 p.m. desde el sábado hasta el jueves.
Esta historia fue publicada originalmente el 22 de julio de 2021, 2:39 p. m. with the headline "¿Quiere comer langosta? Lo que hay que saber para lanzarse al agua y capturar la suya."