Cerrados definitivamente: Wynwood y Allapattah pierden tres locales favoritos

Wood Tavern, uno de los pioneros de Wynwood, cerró de nuevo.

Y esta vez, dos de sus hermanos están cerrando junto con él.

El popular bar nocturno anunció su primer cierre en marzo de 2021, y el propietario César Morales citó el aumento del alquiler, menos clientes y las restricciones de asientos debido a la pandemia .

“Desde el punto de vista del negocio, era muy blanco y negro. Los números ya no funcionaban”, dijo entonces al Miami Herald.

Unos meses después, Morales reabrió Wood Tavern en de uno de sus otros locales, Pizza and Beer, a la vuelta de la esquina. Ahora, un año después, anunció en su cuenta de Instagram que ambos locales cierran definitivamente, además de un tercer bar, el local de música en vivo Las Rosas, en Allapattah.

Fundador del Miami Bar Group, que incluye a Miami Mojito Company y Tayrona Restaurant + Patio, Morales culpa a una “tormenta perfecta” de eventos que lo impulsaron a cerrar los locales, como los préstamos de alto interés que estaba tratando de manejar, el aumento de los alquileres y la caída de las ventas debido a la pandemia.

“Estaba demasiado apalancado”, dijo. “He estado en modo de supervivencia desde la pandemia. Tuve que tomar algunas decisiones”. Incluso el susto de la tormenta tropical de hace unas semanas fue un golpe para el negocio, dijo. Cuando se dio cuenta de que no podía pagar a sus empleados, supo que tenía que cerrar al menos algunos de sus locales.

Otro problema, quizá mayor, era el espacio de 20,000 pies cuadrados que albergaba a Pizza and Beer y el Wood Tavern de segunda generación. Los negocios usaban unos 12,000 pies cuadrados de espacio, pero Morales estaba pagando los 20,000 pies cuadrados. Intentó subalquilarlo, pero no lo consiguió. El alquiler de la propiedad también subió 64% hace seis meses, dijo.

En cuanto a Las Rosas, el bar “era muy especial para mí”, dijo Morales. “Pero las ventas nunca volvieron a ser lo que eran antes de la pandemia”. El edificio en el que está, Las Rosas fue comprado recientemente junto con otras nueve propiedades a lo largo de la NW 7 Avenue por $16 millones por una entidad controlada por el promotor inmobiliario local Moishe Mana, informó el Real Deal.

Tayrona y Miami Mojito Company seguirán abiertos. Morales dice que Miami Mojito Company siempre ha sido un negocio vigoroso y a menudo ha sacado adelante a los otros emprendimientos, mientras que Tayrona también está funcionando bien y su alquiler más bajo hizo que fuera una propiedad más viable para mantenerla abierta.

Wood Tavern abrió por primera vez a finales de 2011 y con negocios como Panther Coffee y Wynwood Kitchen & Bar generó el primer interés en Wynwood como destino para locales y turistas. Panther Coffee permanece, aunque Wynwood Kitchen, parte de Wynwood Walls, cerró. El espacio albergará pronto al importado de Filadelfia Double Knot, que servirá sushi y cocina panasiática.

Morales dice que culpa a sus propias decisiones empresariales de cómo acabaron las cosas, pero cree que los cambios en Wynwood ayudaron a acelerar el final.

“La evolución es parte de la vida”, dijo. “Pero Wynwood ya no es lo mismo. El tráfico peatonal local no es como antes. Es irónico. Cuando abrí Wood aposté al concepto ‘para los locales’. En 2011, Wynwood era el lugar opuesto a South Beach, no tenía nada que ver com un club, no tenía cargo de entrada ni códigos de vestimenta. Ahora hay cargos de cover y servicios de botella, y Wood Tavern es el raro”.