Esto es lo que hay que saber sobre la recogida por listeria de salmón ahumado de Costco en la Florida
Paquetes de salmón ahumado que se vendieron en varios almacenes Costco de la Florida se ordenaron recoger por el fabricante durante el fin de semana, debido a preocupaciones que podrían estar contaminados con listeria.
Aunque el aviso de recogida de la compañía Acme Smoked Fish Corporation que colgó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no explicó donde se encontró la listeria ni quiénes que la examinaron descubrieron el problema, sí dijo que los paquetes dobles de 12 onzas de Salmón Ahumado de Kirkland Signature del lote número 8512801270 con una fecha de caducidad del 13 de noviembre de 2024, deben ser devueltos para recibir un reembolso o tirarlos en el fondo de las bolsas de basura para de este modo evitar que las mascotas puedan tener acceso a ellos.
El salmón que se ordenó recoger se envió al Centro de Distribución del Sureste de Costco en West Palm Beach, y luego de allí a tiendas Costco de todo el estado.
Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), la listeria es una enfermedad trasmitida por los alimentos que infecta anualmente a unas 1,600 personas en Estados Unidos, de las cuales mueren alrededor de 260. Las mujeres embarazadas pueden sufrir partos con el feto muerto y abortos espontáneos. Por lo general, quienes llevan la peor parte si se enferman con listeria, son los niños menores de cuatro años, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunológicos débiles. Entre los síntomas más comunes se encuentran dolores de cabeza, dolores musculares, fiebre, pérdida de equilibrio, un malestar parecido a la gripe y hasta convulsiones.
Si tiene alguna pregunta sobre esta recogida, puede llamar a Acme al teléfono 718-383-8585, de lunes a viernes, de 9 a.m. a 5 p.m., Hora Estándar del Este, o enviar un correo electrónico a Mary Lee Kluger a mkluger@acmesmokedfish.com o a Matt Ranieri at mranieri@acmesmokedfish.com.
Traducción de Jorge Posada
Esta historia fue publicada originalmente el 28 de octubre de 2024, 11:31 a. m..