¿Qué puede hacer su supermercado preferido por usted? A continuación, cinco secretos para comprar en la tienda

En un supermercado, no siempre “lo que se ve es lo que recibe”.

Algunos supermercados del sur de la Florida permiten peticiones especiales para que el cliente se lleve a la casa un corte personalizado de lo que lleva en la lista de compras. Pero usted tiene que pedir lo que quiere, ya que las tiendas no vociferan los servicios que prestan, como cortes especiales del carnicero, un trabajo en la charcutería, un filete de pescado cocinado al vapor por el empleado.

A continuación, algunos secretos con los que los supermercados complacerán a los clientes si los piden:

Legumbres y vegetales

Cantidad: Si le echó una ojeada a la fruta que estaba buscando, pero está envuelta en celofán, el Publix le permitirá abrir el paquete y comprar la cantidad que desea. Las legumbres y vegetales por lo general se vende, según el peso. De igual modo, puede escoger la cantidad de platanitos (bananas) que quiere de un racimo con muchas.

Cortes: ¿Quiere que le corten el melón de agua de una cierta forma? Un empleado del Publix en el mostrador de la sección lo puede ayudar.

Pescados y mariscos

Cocción al vapor: Si desea que ese lindo pedazo de pescado inmediatamente después de haberlo seleccionado de detrás del cristal, no dude en preguntarle al pescadero de Whole Foods Publix si lo puede cocinar al vapor para usted. Quizás tenga que ir a la caja más cercana y pagarlo antes y luego regresar al mostrador de la pescadería. Después que lo tenga en sus manos, puede disfrutarlo en las mesas de la tienda o llevarlo a casa para la cena. Con qué rapidez los empleados del departamento de pescados y mariscos pueden cocinar al vapor su pescado depende de lo ocupados que estén con otros usuarios y con las órdenes que reciben, aunque la realidad es que la cocción en sí solo toma algunos minutos, y entretanto, puede seguir comprando hasta que esté listo.

Preparación: Le puede pedir al pescadero del supermercado que limpie y corte el pescado a la manera que quiere.

Charcutería

Porciones: Whole Foods Market, que prepara almuerzos y cenas a base de proteínas y vegetales, puede reducir pedazos, según lo pida el cliente.

Corte de pollos: Aunque escogió un pollo asado al horno que le pareció lindo, sabe que cortarlo entero no es su especialidad. Las secciones de charcutería de la mayoría de los supermercados, como Publix, Winn-Dixie y The Fresh Market, se lo cortarán en las porciones que más le guste: mitades o cuartos. Pero tenga en cuenta que deberá esperar un poco si los empleados están ocupados.

Submarinos: El empleado que prepara los submarinos le puede agregar a su sub un ingrediente que no solo se encuentra en el mostrador del departamento, sino también algún otro producto que usted le lleve de cualquier estante de la tienda. Por ejemplo, la charcutería del Publix le puede preparar un sándwiches de carne vegana que se vende en otra parte del supermercado.

Carne

Cortes personalizados: Tiendas como Publix, Winn-Dixie y Whole Foods complacen las peticiones de cortes personalizados en cantidades, así como también deshuesar o cortar la carne en pedazos o tiras. En el supermercado Presidente, de Miami, el carnicero cortará a gusto del cliente las paletas de cerdo para asar a la parrilla, los cuartos de pollo y las gallinas enteras.

Panadería y dulcería

Cortes: Digamos que encontró una barra de pan que le gustó, pero no está cortada en rebanadas. Algunos clientes prefieren cortar el pan de otra forma o en la casa con un cuchillo. Sin embargo, si lo que le gusta es que se lo corten a máquina, llévelo al departamento de panadería y un empleado se lo cortará y envasará de nuevo en la bolsa plástica.

Decoraciones de tortas: La panadería y dulcería del supermercado también puede decorar los productos horneados que usted compra, así como venderle el glaseado y otras partes de la torta.

Galleticas gratis: Suspendida durante la pandemia del COVID-19, y ahora de nuevo en servicio, la panadería y dulcería del Publix tiene la tradición de regalar galleticas gratis a niños menores de 12 años. Solo tiene que pedir la golosina.

Traducción de Jorge Posada

Esta historia fue publicada originalmente el 13 de enero de 2025, 11:20 a. m..