Guía para consumidores en Florida: alimentos retirados, restaurantes sucios y medicinas contaminadas
Te acabas de enterar de que han retirado del mercado algunos alimentos que tienes en la despensa o que los medicamentos de tu botiquín están contaminados. En un restaurante, ves plagas y suciedad.
¿Qué debes hacer?
A continuación, una guía sobre lo que puedes hacer como consumidor si los alimentos o medicamentos de tu casa están bajo alerta sanitaria o si un restaurante o supermercado tiene problemas:
Restaurantes y supermercados
Si observas alimañas, moscas, cucarachas o suciedad en general en un restaurante, puedes llamar al Departamento de Regulación Comercial y Profesional de la Florida. Esta agencia se encarga de realizar inspecciones y puede clausurarlos por infracciones graves.
El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de la Florida, una agencia estatal que se encarga de otros negocios que venden alimentos, lleva a cabo inspecciones de supermercados y panaderías y puede multar a los negocios que incumplen los requisitos de salud y seguridad. Los inspectores no pueden cerrar un supermercado como si fuera un restaurante, pero sí pueden retirar del servicio equipos como cortadoras de jamón, embutidos y queso sucias.
Ingredientes no declarados en alimentos en casa
Algunas recogidas de alimentos se realizan porque la lista de ingredientes no coincide con los ingredientes que se supone tiene el producto.
Si padeces de alergia alimentaria, esto puede ser peligroso, sobre todo si los ingredientes no declarados incluyen huevos o frutos secos. Y para los veganos, los lácteos o huevos no declarados pueden afectar la salud o los valores éticos.
Si eres o algún miembro de tu familia es alérgico a ingredientes no declarados, debes desechar el producto o devolverlo a la tienda para obtener un reembolso o un cambio.
Si no te afecta ningún ingrediente no declarado, el producto se puede consumir.
Sustancias extrañas en alimentos comprados en tiendas
Si has retirado alimentos del refrigerador o despensa porque encontraste material que no es alimento, ten cuidado. No comas nada que pueda ponerte en riesgo. Masticar vidrio o plástico, y posiblemente tragarlo, no es bueno ni para los dientes ni para el intestino.
Este es el tipo de recogida que debes tomar en cuenta. Devuelve el producto a la tienda para obtener un reembolso.
Alerta de bacterias
Ahora es cuando realmente debes prestar atención. No querrás correr ningún riesgo de enfermarte, así que si ves un retiro relacionado con salmonela, listeria o E. coli, no esperes: desecha el producto o devuélvelo a la tienda.
Recuerda que aunque una tienda retire un producto de los estantes después de una recogida relacionada con bacterias, aún puede estar en tu refrigerador o despensa. Las personas mayores, los niños menores de cinco años y las personas con sistemas inmunitarios débil son las que corren mayor riesgo de sufrir los peores efectos de la salmonela.
La mayoría de las personas presentan fiebre, vómitos, dolor de estómago y diarrea después de consumir alimentos contaminados; síntomas que pueden durar de cuatro a siete días.
Problemas con pastillas y otros medicamentos
Opciones: Si el medicamento que tomas regularmente se retiró del mercado por una dosis excesiva (demasiado débil o demasiado fuerte) o por una etiqueta incorrecta, tienes algunas opciones. Si usas el medicamento para controlar un problema médico potencialmente mortal, los expertos recomiendan que sigas tomándolo hasta que junto con tu médico o farmacéutico encuentres un nuevo tratamiento. Si el medicamento se contaminó, consulta a tu médico. Si un medicamento causa un problema, después de notificar a un profesional médico, informa a la FDA a través de su página de Eventos Adversos de MedWatch o completando un formulario que puede obtener llamando al teléfono 800-332-1088.
Cómo verificar si hay un recogida del mercado
Tendrás que esforzarse un poco para mantenerte al día con los retiros del mercado. Pero aquí tienes ayuda sobre dónde consultar:
▪ Visita la página de retiros del Miami Herald para obtener noticias sobre los últimos retiros de alimentos, productos y medicamentos, e inspecciones comerciales.
▪ Visita la página de alerta de seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU.
▪ Visita la página de alerta sanitaria del Departamento de Agricultura.
▪ Visita la página de retiros del mercado de la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor.
▪ Visita la página de retiros del mercado de Publix.
▪ Visita la página de retiro de productos de Walmart.
Traducción de Jorge Posada
Esta historia fue publicada originalmente el 26 de junio de 2025, 4:40 a. m..