Retiran del mercado 32,000 libras de carne por etiquetas de inspección falsas
La empresa Sabrositos Hondureños en Edison, Nueva Jersey, retiró del mercado aproximadamente 32,000 libras de diversos productos cárnicos elaborados sin la inspección federal y con etiquetas con una marca de inspección falsa del USDA, anunció el FSIS del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) detalló que cualquier producto que lleve el número de establecimiento falso “Est. 1785” debe considerarse mal etiquetado y no apto para el consumo.
Los productos cárnicos, incluyendo chorizo, chuletas de cerdo y costillas, se elaboraron en diversas fechas antes del 20 de agosto de 2025.
Los siguientes productos están sujetos al retiro:
•Paquetes de 450 g (14 oz) sellados al vacío con chorizo casero etiquetado como “Olancho Chorizo Suelto Olanchano Sabrositos Hondureños”.
•Paquetes de 450 g (14 oz) sellados al vacío con chuletas de cerdo ahumadas etiquetadas como “Olancho Chuleta Ahumada Olanchana Sabrositos Hondureños ”.
•Paquetes de 450 g (14 oz) sellados al vacío con chorizo ahumado etiquetado como “Olancho Chorizo Ahumado Olanchano Sabrositos Hondureños”.
Estos artículos se enviaron a tiendas minoristas y restaurantes de todo el país.
El problema se descubrió durante las actividades rutinarias de vigilancia del FSIS, cuando los investigadores observaron varios productos cárnicos en el comercio con marcas de inspección federal falsas.
No se han reportado reacciones adversas confirmadas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una reacción debe contactar a un profesional de la salud, recomendó el FSIS.
Los alimentos producidos sin inspección pueden contener alérgenos no declarados, bacterias dañinas u otros contaminantes que ponen en riesgo la salud y la seguridad del consumidor.
“Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores o congeladores de consumidores y restaurantes. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos y a los restaurantes a no servirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al punto de venta”, indicó.
