Reina el caos en un Denny’s del sur de Florida. Suciedad y roedores tienen la culpa
¿Qué puede cerrar un restaurante de la cadena Denny’s, sinónimo de huevos, panqueques o hamburguesas a toda hora para todos, ya sea trabajando temprano o de fiesta hasta tarde?
En Hollywood, la respuesta del jueves fue “roedores y el inspector estatal que los vio”.
Eso fue lo que provocó el cierre del Denny’s localizado en el 404 S. State Road 7 durante al menos unas horas el jueves, tras una inspección de rutina que detectó ocho infracciones en total, cuatro de Alta Prioridad.
Las alimañas terrestres no suelen ser expulsadas rápidamente en pocas horas. Pero el inspector no solo le concedió al Denny’s una nueva inspección el mismo día, sino que la aprobó y le permitieron reabrir.
El inspector vio cinco excrementos de roedor en un armario de productos químicos.
Eso cuenta como “evidencia de actividad de roedores”, pero una evidencia aún mejor fueron los “dos roedores muertos en trampas de pegamento debajo del estante del armario”.
El Denny’s también tuvo una infracción relacionada con el lavado de manos porque “se cortó el agua caliente en la cocina, lo que provocó que los empleados usaran solo agua fría para lavarse las manos”.
La inspección indica que el gerente abrió el agua caliente, lo que plantea la pregunta de por qué se cerró el agua caliente en primer lugar.
