Tras más de 30 años, el Hard Rock Cafe de Bayside cierra definitivamente
Después de más de 30 años, el Hard Rock Cafe de Bayside Marketplace va a cerrar sus puertas.
La noticia fue dada a conocer inicialmente por el bloguero de Miami Burger Beast (también conocido como Sef Gonzalez) en su cuenta de Patreon. Él escribió que fue una de las miles de personas curiosas que hicieron fila para ver la gran inauguración del restaurante en 1993.
La marca informó al South Florida Business Journal mediante un comunicado que su contrato de arrendamiento vence este año y que se decidió no renovarlo.
El restaurante cerrará definitivamente el 19 de agosto, según el Business Journal, y 117 empleados perderán sus empleos. El Hard Rock Cafe del Seminole Hard Rock Hotel & Casino, en Davie, permanecerá abierto.
La marca, que inauguró su primer Hard Rock Cafe en el barrio londinense de Mayfair en 1971, causó gran revuelo al llegar a Miami; ocupó el espacio donde antes se encontraba el restaurante Reflections on the Bay, imponiendo un estilo nuevo, audaz y llamativo.
El restaurante, con capacidad para 350 comensales, se inauguró con gran pompa y contaba con un teclado y una guitarra de neón giratoria en el techo. La guitarra —que pesa unas 18.000 libras, fue colocada sobre un pilar de acero con ayuda de dos grúas de construcción y está diseñada para resistir vientos de hasta 120 millas por hora— despertó la admiración del público. Al parecer, los espectadores no podían imaginar un futuro en el que un hotel Hard Rock entero tuviera forma de guitarra.
Al igual que otros establecimientos de la cadena, el Hard Rock Cafe de Miami estaba repleto de objetos de colección, como discos de oro, guitarras, prendas de vestir y cartas de luminarias de la música de la talla de Paul McCartney, Michael Jackson, Madonna y Elvis Presley. Entre las piezas destacadas figuraban una chaqueta de cuero con tachuelas de Jackson valorada en 8.000 dólares, un abrigo bordado de 6.000 dólares que Madonna lució en la película Truth or Dare y una guitarra eléctrica Gibson Flying V de 15.000 dólares que perteneció a Jimi Hendrix.
Conseguir mesa o simplemente echar un vistazo al local durante los fines de semana era todo un reto. «Decir que el Hard Rock ha tenido éxito en su mes de existencia aquí es quedarse corto», escribió en 1993 Kendall Hamersly, columnista de gastronomía del Miami Herald, añadiendo que los fines de semana se formaban largas colas tanto fuera como dentro del local.
‘El interior es un auténtico caos', escribió, agregando que 'si sospecha que el ambiente festivo podría relegar la comida a un segundo plano, en el fondo tiene razón'.
Actualmente, Hard Rock Cafe es propiedad de la tribu seminola de Florida, que adquirió Hard Rock International y otras entidades relacionadas en marzo de 2007.
Esta historia fue publicada originalmente el 24 de junio de 2026 a las 10:50 a. m..