Centroamericanos celebran su independencia en Miami
Cantantes y grupos folclóricos participaron el domingo en un espectáculo en el Teatro Manuel Artime de La Pequeña Habana para celebrar el 194 aniversario de la independencia de América Central de España.
El evento marcó la firma del acta de independencia de América Central el 15 de septiembre de 1821 en la ciudad de Guatemala. En aquel entonces América Central estaba compuesta por Guatemala, la provincia de Chiapas – que hoy pertenece a México – así como Honduras, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica.
Hoy en día esos países no son ya parte del ex virreinato de Guatemala – sino naciones independientes con crecientes comunidades de inmigrantes en el sur de la Florida.
En el 2013, aproximadamente 3.2 millones de inmigrantes centroamericanos residían en los Estados Unidos – la mayoría procedentes de El Salvador, Guatemala y Honduras.
Según el grupo de investigación académica conocido como Instituto de Política Migratoria (MPI, por sus siglas en inglés) la mayor parte de los inmigrantes centroamericanos en Estados Unidos residen en tres estados, en este orden: California (28 por ciento), Texas (11 por ciento) y Florida (11 por ciento).
Entre las actividades del evento hubo un reconocimiento al joven cantautor hondureño Guillermo Anderson que ha llevado sus canciones de nuevo estilo a varios foros internacionales.
“Ha puesto en alto el nombre de Honduras”, dijo Francisco Portillo, presidente de la Organización Hondureña Francisco Morazán, organizadora del evento en el Teatro Manuel Artime.
Entre los “hits” de Anderson está la canción El Encarguito, que alude a la respuesta que un familiar en Honduras da a una carta de una inmigrante en Estados Unidos sobre la nostalgia que siente por su país.
El “encarguito” consiste en una caja llena de antojos gastronómicos hondureños tales como Sopa de Capirotadas, Nacatamales, Chicharrón con Yuca y una Olla de Curiles, Tajaditas y Montucas que incluye elotes, leche, carne de cerdo, cebolla y chile maduro.
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Esta historia fue publicada originalmente el 13 de septiembre de 2015, 6:52 p. m. with the headline "Centroamericanos celebran su independencia en Miami."