La figura del día
El Miami Dade College rendirá este miércoles un homenaje a Juan Mari Arzak, chef español de fama mundial. El Dr. Eduardo J. Padrón, Presidente del MDC, le entregará al Chef Arzak la Medalla Presidencial como reconocimiento a una vida de logros como innovador en las artes culinarias mundiales.
El Chef Arzak está considerado como uno de los más grandes maestros de la Nueva Cocina Vasca. Su restaurante, que administra junto a su hija Elena, está entre los diez primeros de la lista World’s 50 Best Restaurants (Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo) desde el 2006, y en el 2011 recibió el Premio a la Trayectoria Destacada otorgado por World’s 50 Best Restaurants.
El chef Arzak fue distinguido como Caballero de la Orden de las Artes y Letras del Ministerio de Cultura de Francia. Además, se le han otorgado la Medalla de Oro de la Ciudad de Donostia y la Medalla de Oro del territorio de Guipúzcoa. En el 2008 fue seleccionado como “Vasco Universal” por el Gobierno Autónomo Vasco, y entre otros reconocimientos cuenta con el Gran Premio del Arte de la Cocina de Best Chef in Europe; y el Premio Internacional de Honor de Trophée Gourmet.
Esta historia fue publicada originalmente el 10 de marzo de 2015, 11:25 p. m. with the headline "La figura del día."