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El Chef Juan Manuel Barrientos de Elcielo Miami renueva cuarta estrella Michelin en la capital

Elcielo Washington
Elcielo Washington M&M The Agency

El arte de la gastronomía y las tres estrellas Michelin que tiene Elcielo en nuestra ciudad no son suficientes. El Chef colombiano Juan Manuel Barrientos ha renovado su cuarta estrella en Washington.

Juanma Barrientos y su equipo de Washington
Juanma Barrientos y su equipo de Washington M&M The Agency

Este honor marca un logro histórico, destacando la cocina colombiana al más alto nivel culinario. Elcielo fusiona arte culinario, técnicas de vanguardia y una profunda conexión con las tradiciones culturales, ofreciendo un viaje de sentidos a través de los sabores, historias y la herencia de Colombia.

Recibir esta estrella Michelin en Washington es un honor profundo y un sueño hecho realidad”, expresó emocionado el chef Barrientos. “Este reconocimiento no es un logro personal, pertenece a mi equipo y a nuestra filosofía de resaltar los sabores de Colombia enfocándonos en los detalles, la excelencia gastronómica, la creatividad y el lujo. Mi sueño siempre ha sido llevar nuestra cultura al mundo con excelencia, y este proyecto es un testimonio de ese compromiso. En nombre de mi equipo, estamos realmente honrados de recibir nuevamente este prestigioso reconocimiento”. concluyó el chef.

Elcielo tiene restaurantes en Miami, Washington D.C., Medellín y Bogotá. No te lo puedes perder es una experiencia única, deliciosa y muy sensorial.

Esta historia fue publicada originalmente el 13 de diciembre de 2024, 10:46 a. m..

Jessica Serrano
el Nuevo Herald
Jessica Serrano is a bilingual journalist. Born in Ecuador and raised in Miami, she writes local, travel, food and human interest stories. She has two Master’s degrees, one of them from Florida International University in Investigative Journalism. Her passions are horses, nature, cheese and smiling.
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