Cocina

Con bombos y ricos platillos se realizó FIBEGA en Miami

Nacho Romero, Enrique Córdoba y Maripaz Pereira.
Nacho Romero, Enrique Córdoba y Maripaz Pereira.

La Feria Internacional De Turismo Gastronómico (FIBEGA), reunió por primer vez en Miami Beach la cultura gastronómica de varios países con ofertas culinarias de Ecuador, Paraguay, México, Italia, Guatemala, Brasil y España. Sin duda alguna la demonstración del chef valenciano Nacho Romero acaparó la atención con la preparación del Agua de Valencia, (deliciosa bebida hecha a base de zumo de naranja, champán, vodka y ginebra), y de su famosa paella valenciana que degustaron los visitantes. “Es un sabor exquisito”, comentó el popular periodista colombiano, Enrique Córdoba, conductor del programa Colombia al día, quien felicitó al Chef Romero, el cual regenta en Valencia su restaurante Kaymus, que cuenta con dos Soles de la Guía Repsol y fue nominado a la Estrella Michelin. El evento que en años anteriores se ha celebrado en Mérida y Buenos Aires, llegó a la Capital del Sol para quedarse. “Debido al prestigio de la ciudad que destaca como epicentro mundial del turismo gastronómico, todas las ediciones adicionales de la feria permanecerán en Miami”, anunció Roi Correa, presidente de FIBEGA, con bombos y deliciosos platillos de comida internacional.

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