Menús especiales para celebrar San Valentín
Si eres de los que te gusta celebrar el día del amor y la amistad con una velada romántica o simplemente diferente, les presentamos varias opciones en diferentes lugares del condado de Miami-Dade. El Nuevo Herald les desea a todos ¡Feliz Día de San Valentín!
LA PLAYA
AQ by Il Mulino New York en Acqualina Resort & Residences On The Beach, en Sunny Isles Beach, presenta un menú mediterráneo especial el viernes 14 de febrero con cuatro platos que sin lugar a dudas te transportan directamente a Italia. De aperitivo tienen caprese, cesar o pulpo a la plancha. De primero a elegir entre ravioli al cerdo con crema de trufa, pasta cavatelli con champiñones, risotto de langosta o gnocchi con trufa. Y de segundo, langostino, pollo a la marsala, pargo y otros pescados o un filete miñón. El postre, torta ricota, tiramisú, torta de chocolate, fresa con chocolate. Como complemento ofrecen un vaso de prosecco. La cena es a $200. Además, todos los meses este restaurante lleva a cabo cenas con chefs invitados. Febrero y marzo cuenta con el prestigioso chef con estrella Michelin Giuseppe Stanzione, que presenta junto con el chef Michele Mazza un menú especial con sabores mediterráneos de cuatro platos maridados con vinos y una recepción con champán a las 7 p.m. a $95. Más: www.ilmulino.com/miami/. Para reservas de series con chefs invitados llamar al (305) 466-9191 o a través del correo electrónico egiordano@ilmulino.com.
Novikov Miami, concepto chino y asiático, incluye en su menú del día de los enamorados media docena de ostras, una excelente selección de caviar y una botella de Louis Roederer por $100. También, el carpaccio de hamachi con trufas rayadas ($26), tartar de arroz crujiente cubierto con wagyu ($24), cangrejo de concha blanda ($18), gambas picantes ($13), dim sum de pollo con trufa negra ($14), robata de cangrejo real rociado con trufa de miel ($64) y medio pato Pekín ($49), pato completo ($98). Las selecciones de sushi premium incluyen chu toro y caviar ($34) o huevo de codorniz y trufa gunkan ($20). Y un rose pavlova especial y helado de pistacho ($15).
Orilla Bar & Grill, presenta un especial de $70 por persona con algunos de los platos más representativos de este restaurante asador argentino como las exquisitas empanadas de carne picante, maíz a la parrilla o tostada mexicana para comenzar. También, incluye las gambas, aguacate asado y tatemada picante; arroz negro con calamares y tocino; Y filete de flanco de la parrilla de carbón con ensalada de endibia. Para los postres, su especial pavlova con acay, fruta tropical, hibisco, carbón activado y labneh casero. Más: 426 Euclid Ave, Miami Beach, FL 33139 y (305) 397-8806.
Tanuki Miami, restaurante japonés y chino con toque moderno en el corazón de South Beach, presenta un menú Omakase muy especial para este día de la mano del chef Greg Seregi. Se trata de un menú para dos a $98, que normalmente cuesta $58 por persona. Menú completo en: www.tanukimiami.com y (305) 615-1055.
Lobster Bar Sea Grille ofrece un menú de tres platos populares a $165 para dos con ensalada, plato principal a elegir como la langosta grande, de 4 libras, al vapor, sin cáscara, con mantequilla, limón con puré de maíz sin cáscara; la langosta de chile de 2 libras; y carne NY de primera calidad, o el súper prime ribeye y la langosta de Nueva Escocia de 2 libras al vapor con mantequilla y limón. Y postre para compartir como la barra de lima, la crema de vainilla y flan o profiteroles. Este menú es para el 13, 14 y 15 de febrero. Más: 404 Washington Avenue, (305) 377-2675.
El romántico Mama Joon, en Life House Collins Park, con terraza al aire libre con vista al Canal Collins e interior con la luz de las velas, tiene un menú especial para el día de San Valentín. Hay ostras Kumamoto a $18 por 1/2 docena y $32 por docena); Chermoula de berenjena con especias marroquíes, miel local y queso de cabra con hierbas ($16); Carbonara de mamá con trufa, parpadelle casero y camarón de Key West a la plancha ($28); Lubina asada con salsa de chile carbonizado y papas crujientes ($30); Y tiramisú casero con jarabe de licor de café; semillas de cacao y fresas balsámicas ($10).
El restaurante mediterráneo Cleo, en South Beach, presenta un menú al estilo familiar para compartir con los amigos y la familia con platos como coles de Bruselas fritas, la coliflor al curry, Spanakopita, lubina a la parrilla y kebab de pollo tandoori, a un precio de $85 por persona. Más: 1776 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139 y (305) 534-2536.
MIAMI, BRICKEL, CORAL GABLES Y DORAL
Bulla Gastrobar, en Coral Gables y Doral, presenta un San Valentín al estilo español con un menú de cuatro platos, a $110 por pareja. Primero una Tabla Mixta, seguido por los tradicionales Huevos “Bulla”, bistec a la parrilla, carpaccio de salmón, entre otros muchos. De postre, Churros con Chocolate y Flan de Coco. Todos nuestros clientes recibirán dos copas de vino espumoso de cortesía para iniciar la romántica velada. Más: 2500 Ponce de Leon Blvd, Coral Gables, FL 33134 y 5335 NW 87th Ave c102, Doral, FL 33178. Teléfono: (786) 810-6215.
Eating House, el restaurante del famoso chef miamense Giorgio Rapicavoli en Coral Gables, celebra el día de los enamorados con un menú especial de siete platos, a $69 por persona, el viernes 14 y sábado 15 de febrero, de 6 p.m. a 10:30 p.m. El menú está compuesto de croquetas de jamón serrano y manchego con miel de trufa negra; Tartar de atún de aleta amarilla, yuzu, agua de rosas y fresa en escabeche; Tomates curados 24 horas, burrata de Florida, chocolate agridulce y albahaca; Carne de res seca boloñesa, pasta de sémola y grana padano de dos años; Costillas cortas estofadas lentamente, remolacha, chalota asada y salsa bordelaise; Judía tonka panna cotta, granizado de durazno, melocotón caramelizado y vainilla; Y Blondie de caramelo salado, helado de chocolate negro, miso confitado y plátano. Más: www.eatinghousemiami.com, 804 Ponce de Leon Boulevard y (305) 448-6524.
El restaurant español Bellmont, en Coral Gables, ha preparado una velada muy flamenca con menú especial y dos espectáculos con pista de baile y banda de música para el viernes 14 y sábado 15 de febrero.El menú del día de los enamorados consta de dos entrantes: Tosta de jamón ibérico y mazo de espárragos triguero. Los platos principales a elegir son las chuletillas de cerdo lechar, solomillo de res a la piedra, pescado asturiano fresco al horno y jarrete de cordero con tomate al vino, cebolla y panadera. De postre hay natillas caseras con bizcochos de soletilla, bastoncillo de chocolate y arándanos. Más: www.bellmontrestaurant.com/, 339 Miracle Mile, Coral Gables, FL 33134. (786) 502-4684 y (786) 423-4360
La Placita Miami, el cinco veces nominado a James Beard, José Mendín, celebra el Día de San Valentín con un menú especial de $50 para dos, solo el viernes 14 de febrero, un menú para compartir que incluye una bebida espumosa, ensalada de carrucho con tostones, mofongo, lechón asado o churrasco. Y para postre, tembleque. Más: 6789 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33138.
Novecento, en Aventura, Brickell, Doral y Key Biscayne, ofrece tres platos y jazz en vivo, por $65 por persona. Hay ceviche de palmitos y tomates, ensalada de pulpo español, fusilli arrabiata con langostinos patagónicos, un filete miñón black angus con champiñones bordelaise, pato confitado con puré de calabaza ahumada, pescado fresco local con mantequilla de cilantro y pastel de lava de chocolate.
Three, en Wynwood, ofrece una cena de 3 platos, postre y una combinación de vinos opcional, que incluye opciones como el tartar de wahoo local, el ceviche de vieira nantucket bay, la remolacha asada a la leña, la chuleta de cordero y el pollo frito, entre otros. Las opciones de postres incluyen pastel de chocolate, tarta de queso quemada y fruta de la pasión. El precio es de $75 por persona, $45 maridaje de vinos opcional.
Twitter: @IsabelOlmos
Esta historia fue publicada originalmente el 11 de febrero de 2020, 0:33 p. m..