Restaurante israelí del downtown acaba de abrir un local en Aventura
Abrir un nuevo restaurante en medio de una pandemia no es para los débiles de corazón.
Pero a pesar de la incertidumbre, la apertura resultó ser una buena idea para el Happy Corner Hospitality Group y la propietaria Tessa Levy, quien abrió Motek, un restaurante israelí-mediterráneo de estilo kosher en el histórico edificio Seybold de Miami en el verano de 2020.
El comienzo fue difícil. El local estaba algo escondido y el comedor interior estaba cerrado, por lo que el Motek original —la palabra significa “cariño” en hebreo— tuvo que empezar con un modelo de solo entrega a domicilio. Poco a poco, el restaurante pudo abrir y prosperar.
El experimento fue tan bien que la empresa abrió un segundo restaurante en Aventura. Situado en la planta baja del centro comercial Aventura, junto a la muy concurrida tienda de Apple, el Motek situado más al norte tiene capacidad para 155 comensales, con asientos en el interior y un patio al aire libre para los que prefieren la brisa con sus comidas.
El menú es el mismo del restaurante original, con platos pequeños y grandes, humus, sandwiches, hamburguesas, labneh y tazones. El restaurante también sirve postres, batidos y café y té.
Levy dijo que Aventura era un lugar atractivo porque se dieron cuenta que el restaurante del downtown recibía muchos pedidos a domicilio de la zona. El plan original era abrir un segundo local en Miami Beach, pero los retrasos hicieron que se abriera primero el de Aventura. Pronto se abrirá un tercer local en 2701 de Collins Ave. en Miami Beach.
“Nos sentimos realmente bendecidos por abrir nuestro segundo restaurante”, dijo Levy en un correo electrónico. “Ahora mismo estamos viendo lo que parece ser el fin de la pandemia mundial, la luz al final del túnel del COVID, y nos encontramos con que la gente está celebrando más el hecho de salir después de haber estado encerrada durante tanto tiempo. Creo que es un gran momento para que los restaurantes abran ahora y celebren que la vida continúa”.
Motek
Dónde: 19565 Biscayne Blvd., #938, Aventura
Horario: 11 a.m. a 10 p.m. de lunes a viernes; 10 a.m. a 10 p.m. sábado y domingo
Más información: 305-974-2626 o www.motekcafe.com