Este lugar mediterráneo es un éxito en Miami. Ahora va a abrir un local cerca de Aventura
Después de tres años y varios retrasos por la pandemia, El Detective de las Especias finalmente abrirá su restaurante independiente en el sur de la Florida.
El chef Yaniv Cohen, cuyo restaurante israelí-mediterráneo Jaffa fue uno de los primeros vendedores en el MIA Market del Design District, abrirá un Jaffa en Hallandale Beach, no lejos de Aventura.
Jaffa, que lleva el nombre de la ciudad portuaria más antigua en Tel Aviv, ofrece platos de estilo kosher, muchos de ellos con carne Glatt Kosher y que incluyen ingredientes sin lácteos y veganos. El mero hecho de sentarse en el restaurante le hace pensar en Tel Aviv: carteles de viajes de Israel en desuso se alinean en las paredes del colorido restaurante de 45 asientos (también hay un espacio exterior de 20 asientos para cenar).
“Cuando los clientes visitan el restaurante, quiero ofrecerles una experiencia y un verdadero sabor de mi corazón y mis auténticos platos israelíes”, dice Cohen, conocido como El Detective de las Especias y autor de “My Spiced Kitchen”. También fue ganador de la serie “Best Leftovers Ever” de Netflix.
El menú incluye platos exclusivos de Hallandale, como chuletas de cordero marinadas con hierbas, tayín de costillas cortas y tayines de carne, pollo y pescado. Pero los fans del mostrador del MIA Market también encontrarán sus entradas favoritas, como el humus y el falafel.
Jaffa
Dónde: 701 N. Federal Highway, Suite 101, Hallandale Beach
Horario: 6 p.m. a 11 p.m. de martes a jueves y de viernes a sábado. Cerrado el lunes.
Reservaciones y más información: www.jaffamiami.com
