¿Sabes dónde puedes saborear las 5 mejores empanadas de Miami?
Es difícil dar un paso en Miami sin encontrar un menú que ofrezca empanadas. Pero pero dar con las mejores —como casi todo en la vida— hay que probar y probar hasta dar con las correctas.
Estos “pasteles” de masa se pueden hornear o freír, y se rellenan con diferentes carnes, quesos e incluso con verduras. Es un alimento básico en muchas culturas y, sin duda, el refrigerio perfecto para quienes están trabajando sobre la marcha y no tienen tiempo para un almuerzo o cena “sentados”, o incluso, un aperitivo ideal para comenzar una comida.
Graziano’s: La mejor empanada Caprese
Un asador (y mercado) argentino con ubicaciones en todo Miami, Graziano’s ofrece más de 20 tipos diferentes de empanadas. Si bien los argentinos son conocidos por su ganado y sus deliciosas carnes, muchas de las empanadas de Graziano son vegetarianas. Una de las mejores empanadas es la caprese, que está rellena de mozzarella casera fresca y tomates, en una maravillosa masa horneada escamosa.
Graziano’s, 394 Giralda Ave., Coral Gables, FL 33134, 305 774 3599, grazianosgroup.com.
Madruga Bakery: Imperdible empanada de pollo
Una panadería conocida por moler su propia harina está obligada a conocer los pasteles de todo tipo. En Miami, si el sitio ofrece pasteles, es probable que también tenga una empanada o dos en el menú. En Madruga Bakery, los comensales encontrarán alegría en la empanada de pollo. El pollo se sazona a la perfección, se dobla en una hermosa masa y se hornea fresca todos los días.
Madruga Bakery, 1430 S. Dixie Hwy, Suite 117, Coral Gables, FL 33146, 305-262-6130, madrugabakery.com
El Pub Restaurant: Deliciosa empanada de picadillo
Uno de los restaurantes más antiguos del área, El Pub sirve auténtica comida cubana en pleno corazón de La Pequeña Habana. Aquellos que buscan un bocadillo rápido mientras pasean por la Calle Ocho pueden pasar por la ventanilla para pedir una empanada y un cortadito. O disfrute de la empanada de picadillo durante el recorrido de Little Havana de Miami Culinary Tours: es la primera parada de esta excursión gastronómica.
El Pub Restaurant, 1548 SW 8th St., Calle Ocho, Miami, 305-642-9942.
Halfmoon Empanadas: Una rica empanada “Cheesy Gaucho”
Halfmoon Empanadas se fundó en 2008 y ahora se sirven en lugares de todo Miami, incluido el Aeropuerto Internacional de Miami. El menú presenta una docena de empanadas diferentes rellenas hasta el borde con ingredientes como carne de res picante, espinacas, y jamón y queso. Cada empanada está convenientemente etiquetada para no causar confusión. Una empanada que no debes perderte es la “Cheesy Gaucho” hecha con carne molida, tres tipos de queso, frijoles negros, maíz, tocino cortado en cubitos y chimichurri.
Halfmoon Empanadas, 1299 SW 8th St, Miami, FL 33199, 786-888-2292, halfmoonempanadas.com.
Cafe La Trova: Delicias elaboradas
Un favorito ubicado en la Calle Ocho, Café La Trova, captura la verdadera esencia de la cultura distintiva de Cuba. La galardonada chef Michelle Bernstein es “la maestra” detrás del menú en este clásico lugar cubano con una selección divina de empanadas. Las opciones incluyen bistec cortado a mano, relleno de cebollas caramelizadas, aceitunas españolas y jerez, y la calabaza asada con mantequilla marrón y queso derretido. Pero la mejor empanada del menú es la de maíz dulce y pollo con ajo fermentado y cebollín asado. Consejo profesional: pase a la hora del “Happy Hour” para disfrutarlas a un precio con descuento.
Cafe La Trova, 971 SW 8th Street,, Miami, FL 33130, 786-615-4379, cafelatrova.com.